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Tengo muchas ganas de hacer una tarta con esta masa. Besotes.

en el libro de reposteri avienen varias , una de frutas que tiene una pinta deliciosa , otra de limon.. tienes el libro? y sino puedes improvisar , haces una crema pastelera y le pones melocotones por encima , fresas o frutas variadas y la rocias con un almibar o mermelada.

Con pasta quebrada pod?s hacer la tarta que quieras, aquí son muy populares, li las querés dulces, llenandola con crema pastelera y encima la fruta que te guste o con crema pastelera al chocolae y encima fresas y un borde de nata montada quedan esquisitas.

Si las querés saladas, no le deb?s poner azúcar a la masa y si una cucharadita de sal, y la pod?s rellenar de pisto, de la verdura salteada que te guste, de cebollas rehogadas previamente en aceite, mezcladas con huevos y queso rallado y con requeson y cualquier verdura.

es francamente una pasta noble, que se da con todo y queda muy presentable

Muchas gracias. El día del padre me estrenar? con una. Besos.

TARTA DE PERA (te paso esta receta que acabo de ver en el hola)

Hacer la masas sabl? o quebrada

Ingredientes para el relleno:

1 huevo entero
3 yemas
200 g de nata líquida
75 g de azúcar
1 cucharada sopera de almendras eb polvo
3 peras

Preparación:

Estendemos la masa quebrada y ponemos sobre un molde untado de mantequilla, díndole forma y cortando las sobras.
Pinchar el fondo con un tenedor por varios sitios y mítala al horno templado hasta que se dore.
Aparte ponemos las tres yemas, el huevo entero, la nata y el azúcar en el vaso de la thermomix y mezclamos 10 segundos a velocidad 3. reservamos
Espolvoreamos el fondo de la tarta con almendras en polvo y rec?brala con las peras peladas y laminadas y encima incorporamos la crema reservada
Metemos en el horno el preparado durante 40 minutos a 180º.
A que es fácil.

Besos, REbeca

Anoche hice la tarta de manzana del libro de reposteria y buenisima.Tambien hice la tarta de trufa y nata del libro NA.Estaban buenisimas las dos.