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ayer tuve una cena en casa con unos amigos de excepcion los superabuelos y este fue el menu calamar de potera relleno, el calamar fresco pescao por mi cuñao espero que os guste






y este es el postre echo por superabuela flan de arroz con leche espectacular



espero que os guste mi cena expecial

Que buenooooooooo

Pon la receta para ver c**o lo has hecho

??Doy f?, doy f?!! ¿Qué buenísimo estaba, madre mía!

Yo doi FE! porque subi a hacer una visitina y el calamar y yo fuimos presentados y vaya pinta que tenia y que bien olia!! jejeje.

Menuda cocinera!

Muchos besos.

El calamar de potera es todo un manjar, sabe diferente a los demas y esta mucho mas rico.
Los calamares rellenos me encantan y este tiene una pinta riquisima

Y la receta donde esta que no la veo pues tiene una pinta buenisima

hola la receta del calamar es esta es de mi invencion , por que es lo que tiene que teniendo buen material sale solo espero que os guste y que aprobeche.
INGREDIENTES:
Calamar o calamares
gambas
merluza
huevo cocido
cebolla
zanahoria
ajo puerro
pimiento rojo
pimiento verde
vino blanco
aceite sal
PREPARACION:
se limpia el calamar y se reservan las patas y las aletas para el relleno, el calamar se le da la vuelta para limpiarlo bien.
En una sarten se reoga un poco de cebolla y ajo puerro muy picadito y cuando este casi hecho se le hechan las gambas, la merluza las patas y las aletas todo muy picadito.
Cuando el relleno este guisao se le echa el huevo y se rellena el calamar.
En una cacerola se le cubre el culo de aceite y se pasa un poco el calamar para que se selle de todas las maneras se le puede colocar un palillo para que no se salga el relleno .
cuando el calamar esta un poco doradito se le hechan las verduras todas muy picaditas y un buen chorro de vino y se deja guisar duarente media hora mas o menos depende el tamaño del calamar.
Se me olvidaba comentaros que el calamar va previamente salao al igual que el relleno y eso ya va en gustos y en el toque de cada una.

muchos besos y que disfruteis haciendolo y sobre todo comiendolo

Otro relleno el k hago yo
Una lata de atún
las patitas
un huevo duro
ajo y perejil
pi?ones
pimienta
pan rallado
y sal