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Esta la puse hace unos dias pero sin fotos, aprovecho para probar a ver que tal, y asi pongo un paso a paso. Espero que os guste.

PAT? DE "CENTOLLO SIN CENTOLLO"

(Autentico sabor a carro de centollo)

INGREDIENTES:

para 6 u 8 tarrinas de paté, (no es mucho porque este paté vuela jeje..)

15 Palitos de surimi

4 Huevos cocidos

1 lata de anchoas

2 latas de mejillones al natural (muy importante que sean naturales si no nos cargamos la receta)

un chorrito de sidra o vino blanco (muy poco)

1 cucharada de tomate frito

1 vaso o vaso y medio de mayonesa


ponemos en el vaso, los huevos cocidos (frios), 10 palitos de cangrejo, la lata de anchoas entera (bien escurrida de aceite), y los mejillones, previamente les habremos quitado las "barbas", por lo demas van enteros, cerramos y damos 3 o cuatro golpes de turbo, de cada vez , vamos abriendo el vaso para revolver con la espatula e ir bajando lo que queda pegado en las paredes. cuando ya tenga aspecto de pasta, añadimos la cucharada de tomate y un pequeño chorrito de sidra (en su defecto vino blanco), la mayonesa recomiendo ir poniendo poco a poco, depende de lo espeso o cremoso que se quiera (al gusto de cada uno), y una vez todo en el vaso le volvemos a dar varios golpes de turbo (o unos segundos a velocidad 10), y sacamos a un bol grande.

Con el vaso limpio metemos el resto de palitos de cangrejo y ponemos 3 o 4 segundos a velocidad 7 y asi desmigadito lo mezclamos con la espatula con el paté para darle un poquito de textura.

Se mete en la nevera y se deja enfriar unas horas, se decora con unos hilitos de palitos de surimi (la parte blanca), y ?Bon apetit!, sabe a centollo autentico del cantúbrico..

Y aqui el paso a paso:

Felicidades!!!!

Este paté está muy bueno.

c**o lo conserv así??? lo metes en la nevera sin más????

Perd?n me comi un paso, debe ser por novata

ydiaz30 escribió:Felicidades!!!!

Este paté está muy bueno.

c**o lo conserv así??? lo metes en la nevera sin más????

Si, en la nevera, pero te diré que nunca he tenido problema de conservaci?n porque vuela, no da tiempo a que se estropee, asi que no tengo ni idea de cuanto dura.

a ver si son las fotos o que yo ando un poco mal ??es verde??

los mejillones que usas son de lata al natural, o naturales???

y que oyes, que lo veo tirando a verde, debe ser mi pantalla, pero la receta copiada

Si, en la nevera, pero te diré que nunca he tenido problema de conservaci?n porque vuela, no da tiempo a que se estropee, asi que no tengo ni idea de cuanto dura.


gracias, era por curiosidad. En mi casa somos dos a comer, y los peques que todavía son reticentes a probar muchas cosas, asi que al final mi marido y yo nos hartamos de todo, jajajjajaja

eu escribió:a ver si son las fotos o que yo ando un poco mal ??es verde??

los mejillones que usas son de lata al natural, o naturales???

y que oyes, que lo veo tirando a verde, debe ser mi pantalla, pero la receta copiada

No no es verde , ni tu pantalla esta mal, es que las fotos son penosas, lo siento , las hice con el movil, y asi quedaron, prometo mejorarlas.

lo bueno es que tu tienes fotos, aunque sean de mívil, yo cada vez que quiero hacer una foto digital tengo que usar la c?mara de mi marido, hija que c**o si fuera mia, pero c**o la usa para trabajar pues tengo que andar con cuidado, que no veas c**o se puso cuando una vez sin darme cuenta la manche de harina ... eso si .. unas fotos que hace esssstupendas

... y por cierto, hablando de fotos c**o no tenga copia en casa me he cargado los archivos guardados .... .. joer ..

Muchas felicidades... esperamos mas recetitas con foto

Bien......

eu escribió:lo bueno es que tu tienes fotos, aunque sean de mívil, yo cada vez que quiero hacer una foto digital tengo que usar la c?mara de mi marido, hija que c**o si fuera mia, pero c**o la usa para trabajar pues tengo que andar con cuidado, que no veas c**o se puso cuando una vez sin darme cuenta la manche de harina ... eso si .. unas fotos que hace esssstupendas

... y por cierto, hablando de fotos c**o no tenga copia en casa me he cargado los archivos guardados .... .. joer ..

Justito lo mismo se pasava conmigo... c**o tenía su oficina en casa pues yo iba y se la cojia... ahsta que un día quedé llena de harina (que tenemos lsiempre laas manos llenas de harina y no vamos y para hacer el paso a paso... ) y me peg? una bronca... resultado... me la regal? y ahora solo la uso yo...