MundoRecetas.com

he echo una tarta con glasa me salio mu chula pero noto ke la glasa no se queda con brillo porqe sera?¿c**o se hace para que tenga brillo??

para que brille la cobertura de chocolate echo un poco de mantequilla,... a lo mejor tambiénda resultado para la glasa de azucar.

regaliz escribió: para que brille la cobertura de chocolate echo un poco de mantequilla,... a lo mejor tambiénda resultado para la glasa de azucar.

no se sera cuestion de probar..yo pense en gelatina pero me da ke no...muchas gracias haber si alguien me puede sugerir algo mas..gracias

gisel escribió:he echo una tarta con glasa me salio mu chula pero noto ke la glasa no se queda con brillo porqe sera?¿c**o se hace para que tenga brillo??

a veces le ponen glucosa a la cobertura,a ver que te dicen

La glasa de azúcar es mate, prueba con una de glasa de clara tiene algo mas de brillo.

Para la glasa de clara mezcla esta con un poco de zumo de limón y ve agregando poco a poco el azúcar glas que necesite batiendo con un batidor de mano hasta que tenga la consistencia que deseas

JosefinaGonzález escribió:La glasa de azúcar es mate, prueba con una de glasa de clara tiene algo mas de brillo.

Para la glasa de clara mezcla esta con un poco de zumo de limón y ve agregando poco a poco el azúcar glas que necesite batiendo con un batidor de mano hasta que tenga la consistencia que deseas

hola josefina mira me podias decir cuantas claras se ponen..??creo ke esa fue la receta ke yo hice pero aun asi me kedo mate porke??me podrias ayudara o pasarme la receta con los ingredientes exactos?? grtacias