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hola me pueden decir que es el gofio lo e visto en varias recetas pero no se lo que es sera poque estoy tanto tiempo en francia

No tengo ni idea, te lo subo

creo que es una especie de harina, el gofio es tipico de Gran Canaria (sino me equivoco)

Yo creo que es una mezcla de harinas de cereales tostados. A ver si te lo explican mejor las canarias, porque es un plato típico de las islas.

Hola,

Mira aqui: http://es.wikipedia.org/wiki/Gofio

Yo tengo unos amigos que les gusted mucho y c**o en la Península no se suele encontrar esta harina se la encargan a cualquiera que conozcan que vaya a las islas. Ellos hacen las tortitas on ella y dicen que quedan super bien.. pero da un dabor que no a todo el mundo gusta.. en fin, para gustos los colores.

Yo no la he probado.

saludos

BUENO SI ALGUIEN PUEDE CONFIRMAR SI ES HARINA ESPECIAL DE CANARIAS O OTRA COSA PLISS

Y GRACIAS A VOSOTRAS DOS POR CONTESTAR A MI LLAMADA

Creo que es harina de maiz tostado, en Canarias se suele usar, ya menos, pero hace años se desayunaba leche con gofio, luego tambiénlo ponen en los potajes Canarios y luego está el gofio amasado que creo que se hace con agua, un poco de sal y un poco de azúcar, se amasa y se forma una bola, bueno creo que es así , es que mi marido es Canario y lo conozco un poco. También los ponen con los chicharrones cuando están calentitos o con la carne, a vece le espolvorea un poco, por lo menos mi suegro.

, Charo

GRACIAS A TODAS POR VUESTRA AMABILIDAD Y GRACIAS POR EL ENLACE AHI ESTA TODO BIEN EXPLICADO HAY QUE HARIA YO SIN VOSOTRAS

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CONSULTA A 0 ? Y SIN COJER HORA

BUENO COJERLO CON HUMOR BUENO YA ME CALLO

bettuneta escribió: hola me pueden decir que es el gofio lo e visto en varias recetas pero no se lo que es sera poque estoy tanto tiempo en francia

eL GOFIO es una harina de maiz tostado (millo c**o le llamamos nosotros) q c**o bien dijeron por ahi era y es aun el desayuno de muchos canarios escaldaito con leche mmmmmmmmmmmmm, energia para toda la mañana.

Saludosssssss