El otro dia preguntabais si sabiamos
Publicado: 31 Ago 2007 18:19
hacer castañas marron glace,no se quien era,si no busco su post,......... y hoy lo he encontrado 
CASTA?AS TIPO MARR?N GLAC?
INGREDIENTES
Casta?as
Azúcar
PREPARACIÓN
Asar las castañas haci?ndoles un corte, encima de la plancha hasta que se abran. Esto se me está ocurriendo ahora que podría hacerse en la Thermomix a temperatura Varoma y velociada 1. Ayer tostú así almendras y quedaron muy bien. Lo del tiempo será ir programando de 10 en 10 minutos y comprobar c**o estan
Poner el el vaso las castañas peladas con agua que las cubra y bastante azúcar. Programas c**o una media hora a 100º y velocidad 1 hasta que esten balnditas.
CASTA?AS TIPO MARR?N GLAC?
INGREDIENTES
Casta?as
Azúcar
PREPARACIÓN
Asar las castañas haci?ndoles un corte, encima de la plancha hasta que se abran. Esto se me está ocurriendo ahora que podría hacerse en la Thermomix a temperatura Varoma y velociada 1. Ayer tostú así almendras y quedaron muy bien. Lo del tiempo será ir programando de 10 en 10 minutos y comprobar c**o estan
Poner el el vaso las castañas peladas con agua que las cubra y bastante azúcar. Programas c**o una media hora a 100º y velocidad 1 hasta que esten balnditas.