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HOLA!
Tengo el libro de esta señora de c**o comprar y conservar los alimentos, y dice en él que no va a explicar c**o se desgrasa los guisos, puchero.. porque ya lo ha hecho en otros libros, y me pregunto cómo se hace, porque yo sólo tengo ese libro de ella.

Si alguien sabe c**o recomienda Galiano desgrasar la comida y me lo dice, le estará muy agradecida. Ya sí que se la puede llamar por tel?fono, pero su comentario en el libro creo que invita a comprar más libros de ella y temo que si la llamo me dí esa respuesta, que compre tal libro.
Por favor, si alguien lo sabe...Muchas gracias.

yo no lo se por ella, que yo sepa siempre se dejan enfriar y luego le quitas la nata que queda arriba flotando que es la grasa...............

pero de todas formas te lo subo.........

pues yo no tengo ni idea....y seráa interesante saber c**o lo hace ella por que realmente da muy buenos consejos....

a ver si alguien lo sabe..

Cuando está frio, la grasa queda arriba flotando c**o en una capa. Entonces con una paleta lo quitas.
Esto es lo que yo hago de siempre.

Yo hago lo mismo cuando esta frio le quito la capa de encima.