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Puessí!!! cómo la has hecho???

Yo la probé un día por casualidad y desde entonces siempre la hago con los restos de berenjenas que me sobran tras hacer el pisto en la th.
Claro que nos gusta , tiene una pinta estupenda.

pues las corte y las dore en aceite, me olvide de meterlas en leche para que no me chuparan tanto, luego bati los huevos con el tun desmenuzado y escurrido, le eche la sal y le eche las berengenas.Luego la hice en la sarten y listo, lo malo esque se me quemo un poco y con la piel de la brenegena... parece mas quemada....

saludos uxia!

¿Y qué es eso de meterlas en leche?

Te ha quedado muy bien

muchitas escribió:¿Y qué es eso de meterlas en leche?

Te ha quedado muy bien

creo q es para q a la hora de freirlas no chupen tanto aceite

JUSTO PARA ESO, PARA QUE NO COJAN TANTO ACEITE...A MI ME CHUPO NBASTANTE..

SALUDOS UXIA

PUES HABRA QUE PROBAR

Espectacular tu tortilla, sí señor! Además, nos equilibra de tanto dulce

Por cierto, me resulta todo muy familiar, aunque me falta lo más importante

se ve muy rica