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?hola chic así

¿alguien sabe c**o se hacen los esparragos en conserva?

en el buscador no me sale ninguna receta.


?graacias anticipad así

?ninguna experta conservera sabe?

mira yo he visto esto, a ver si te vale,

Esp?rragos en conserva

Elegirlos blancos y bien sanos, cortar para emparejarlos y limpiarlos dejéndolos en remojo con agua fría durante 1 hora. Hervirlos en agua salada en la proporci?n de 1 cucharadita por litro de agua durante 3 minutos. Disponerlos en los frascos esterilizados preferentemente con las cabezas hacia abajo, llenarlos con agua salada, tapar y hervir para esterilizar l hora.

Esterilizaci?n

Antes de comenzar a prepararlas recordemos que tenemos que elegir frascos con aros de goma y cierre herm?tico. Una vez hechos y cerrados los frascos que deben esterilizarse previamente junto con tapas y aros de goma. Para ello sumergirlos en una olla sobre una tabla y poniendo entre cada frasco un repasador o toalla para que al hervir durante 1 hora no choquen y puedan romperse. Vacáos y una vez esterilizados apoyarlos sobre un papel absorbente y utilizar pinzas para manejarlos. De ésta forma usted se asegura del buen resultado.

suerte

?muchas gracias mome?
los que yo tengo son verdes, supongo que seguiran el mismo tratamieno

supongo, que s?, a ver si dicen algo, losque entiendan del tema,

yo cuando los compro los escaldo, y luego los pongo en el horno, para comer, nunca lo he hecho en conserva,