Ayuda queso fresco de Meri
Publicado: 02 Sep 2007 15:58
Hola compa?eras, Me gustaría hacer un quesito y he visto la receta de Meri pero tengo una duda la receta es la siguiente:
Ponemos la leche y la nata en el vaso Th
calentamos 6?40º velc. 1
Programamos 15?a 40º velc. 1
Disolvemos el cuajo en el agua junto con la sal e incorporamos por el brocal del vaso.
Dejamos que se enfríe el vaso.
El cuajo con el agua y la sal se lo hecho en esos 15?? cuando terminen y antes de enfriarse.
Si alguna me podéis ayudar, lo tengo todo preparado a falta de ese detallito.
Gracias a todas
Ponemos la leche y la nata en el vaso Th
calentamos 6?40º velc. 1
Programamos 15?a 40º velc. 1
Disolvemos el cuajo en el agua junto con la sal e incorporamos por el brocal del vaso.
Dejamos que se enfríe el vaso.
El cuajo con el agua y la sal se lo hecho en esos 15?? cuando terminen y antes de enfriarse.
Si alguna me podéis ayudar, lo tengo todo preparado a falta de ese detallito.
Gracias a todas
