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400mg nata liquida
275mg tomate frito
350g pescado (yo le pongo pescadilla sale sabrosa )
6 huevos
5 hojas de gelatina
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta blanca


se cuece el pescado yse hecha en la termomix desmenuzado
se hecha la gelatina en agua fria y luego se deslia en un poco de nata calentanda
se echa todos los ingredientes en la termomix se bate bien en v10 y se prueba de sal ,se echa todo en un molde con papel film untado en aceite
se calienta el horno luego lo bajas a unos 180ºy se mete al baño maria unos 80m aproximadamente cuando pinchemos y salga limpia la aguja ya esta echo se mete en la nevera asta que este bien frio lo servimos en una fuente rectangular con lechuga y adornamos se le puede poner salsa rosa ( espero os guste )

mmmmmmmmmm tiene buena pinta, habra k probarlo, sencillito y rico, gracias

Que buena pinta tiene el pate, queda apuntado.

Muchas gracias

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Este es el que yo hago

NGREDIENTES

*500 grs. de cabracho o pescado sin piel (compro las bolsas de merluza o cualquier otro congeladas y las dejo descongelar)
*1 brik de nata para cocinar de 200 grs.
*100 grs. de tomate frito
*50 grs. de ketchup
*5 huevos
*1 sobre de gelatina neutra
*Sal y pimienta

MODO DE HACERLO:

1.- Mezclar 20 segundos a velocidad 8, bajar los restos de las paredes y de la tapadera.
2.- Programar 10 minutos temperatura 90?, velocidad 5
3.- Sacar del vaso y meter en la nevera para que se enfríe.

Se sirve en tostaditas, a mi me gustan las minitostadas, valen de cualquier marca. Con un poco de salsa rosa al lado y unas huevas de lumpo, para que cada uno se lo vaya untando en ese orden, o prescindir de algo si lo prefiere. También está bueno solo, pero el plato tiene más realce con esta presentaci?n.

Alguna vez, tambiénle he puesto 5 0 seis gambitas crudas, que las meto con todos los ingredientes al hacerlo.

gracias por la receta, me encanta el paté de cabracho



cisne el tuyo se ve bueniisimo

Gracias chicas!!!
he copieteado vilmente vuestras recetas !!! me encanta el pate de cabracho.

Que buena excusa para hacer 2 veces paté de cabracho... mmmm!!!!Qué rico!!!

GRACIAS. YO TAMBIEN HE COPIADO LAS DOS, EN CASA NOS GUSTA MUCHO.

me he copieteado para hacerlo porque yo nunca lo he probado. gracias.