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El sábado x la tarde en Localia pusieron un cap?tulo en el que Jamie hacía comida "española", unas tapas.

A una ensalada le ponía lonchas de calabacin que primero había "secado" en el horno, decía k kdaban c**o patatas fritas... pero ese paso no lo vi!

Si tenéis la receta en alguno de sus libros o lo sab?is???

Graciassss, sino tratare de experimentar con algún calabacin de los que me sobran ...

Te lo subo

no lo vaa pero la receta la dijo l'isma en la cuida de l'isma en tv3.

era cortar con un cortapastas una loncha muy finita y secarla en el horno durante 1 hora aprox a 100 grados para que la humedad se evapore y no se cocine

yo lo que hago es que pongo jamón del pais, finito en una sarten, y no veas la de grasa que sale, y queda crujiente, y lo corto en tiritas sobre la ensalada

Tengo el programa grabado. Luego lo veo y te digo

marsu escribió:no lo vaa pero la receta la dijo l'isma en la cuida de l'isma en tv3.

era cortar con un cortapastas una loncha muy finita y secarla en el horno durante 1 hora aprox a 100 grados para que la humedad se evapore y no se cocine

Con un pelador de verduras, no?
Y no les ponía ni, sal ni especies? Tal cual al horno a secar!

Lucia13 escribió:Tengo el programa grabado. Luego lo veo y te digo

Gracias Lucia13, cuando puedas!

Es que en casa tengo un montón de calabacines y ya no se c**o gastarlos...