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JUDIAS VERDES CON FOIE



INGREDIENTES

1 Kg. de Judias verdes
200 grs. de foie (demi cuit)

Para la vinagreta:
1 vaso de los de agua, de aceite Virgen extra Hojiblanca
1/2 limón cortado en trozos, sin nada de corteza ni blanco
1 diente de ajo
1 cucharadita de mostaza (Loui al estrag?n)
1 guindillita (opcional)
Sal

ELABORACION

Cocer las judias verdes cortadas en juliana, dejándolas un poco "al dente".

Mientras haremos la vinagreta, mezclando los ingredientes con la th.


Emplatamos las judias verdes (que deber?n servirse templadas),roci?ndolas con la vinagreta y colocando encima dos lonchas de foie.

Esto tiene que estar de muerte...!

y prohibitivo con el precio que se estan poniendo las judias verdes...... bueno y los calabacines y los tomates y todo vamos, con el tema de la ola de frio....

MUY BUENA LA RECETA YA LA COPIE AUNQ c**o DICE TITAEVA PROHIBITIVAS ACABO DE IOR EN LA TELE Q EL KILO DE JUDIAS 8,30 EUROS DONDE VAMOS A LLEGAR

M?s caro es el foie... pero es que esta muy bueno...tiene una pinta


lo probaré..

MUY BUENA, LA COPIO, GRACIAS