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Bueno pues os traigo las fotos de mi primera presentaci?n en el foro...

Tuve que preparar una cena para mis amigas y he aprovechado para hacer todo con recetas del Foro y así irlas probando.

Este es el resultado

de 1ª Entrantes variados
Rollitos de salchichas, pimientos rellenos de tortilla, canapés de guacamole, canapés de paté de marisco.



Tostas con pimientos confitados, tostas de foie con peras y cebollas confitadas y los famosos bombones



De 1ro un rollo de carne de Ederkai (buenísimo, exito total), lo acompa?? con una ensalada de brotes tiernos (no saquí foto) y una salsa de yogourt y pistachos.




Y de postre.... la tarta mousse de Nutella, que estaba muy rica pero al sacarla para adornar en el medio se me puso una mancha de chocolate mas clarita y no se porque (si alguna lo sabe que me lo diga) y unas tartaletas de nata portuguesa.





Sobra decir que mis amigas quedaron encantadas.... y que quieren repetir.

Gracias a todas las que me ayudaron a confecionar el menú.

y ?todavía no tienes tu tm? ¿No? te ha salido todo estupendo, muy rica tenía que estar esa cena

Menudo estreno es de lujo, felicidades y bienvenida

que maravilla................todo de lujo, riquisimo y muy bonito.........

felicidades wapa.........

que cenuita mas chulas has perarado!! tus amih?gas quedarian encantadas!!

te felicitpo por tu primera presentacion!!

saludos uxia

Que buena pinta tiene todo!!!!!!
Te has pegado un buen trabajo eh?
Me podrias decir c**o has hecho la salsa de yogur y pistachos,por favor.

Muchas gracias
Mar

islacris escribió:y ?todavía no tienes tu tm? ¿No? te ha salido todo estupendo, muy rica tenía que estar esa cena

Pues no . Pero tranquila el jueves me hacen la presentaci?n y después en una semana mas o menos otra cenita para estrenarla...

gracias

Beacocina escribió:Que buena pinta tiene todo!!!!!!
Te has pegado un buen trabajo eh?
Me podrias decir c**o has hecho la salsa de yogur y pistachos,por favor.

Muchas gracias
Mar

Pues te lo digo mas o menos porque la inventú. Metú mas o menos 75 grs de pistachos en agua hirviendo para que soltaran la pela (es media bolsa que compré en mercadona pero los casqué que no los tenía sin la cáscara). Bueno pues en el agua soltaron bastante bien la mondita, se las quitú y los machaquí. Los mezcl? con un yogourt natural un poco de pimienta negra, curry, sal y un chorrito de salsa perryns.

Estaba buenísima con la carne.

Gracias chicas.

Bueno es justo decir que tuve una gran ayuda en mi hija de 14 años, que en la cocina promete un montón. Así que desde aquí un VIVA por ella.