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HOLA A TODAS AYER HICE PURE DE PATATAS DEL LIBRO DE CRISTINA GALIANO, Y CUANDO TUBE QUE TRITURARO A VEL 4 DURANTE 20 SEG LE QUITE LA MARIPOSA PARA HACERLO Y MONTE UNA QUE CASI ME QUEMO
EN EL LIBRO NO PONE NADA DE QUITARLA PERO ES QUE NO SE SI SE PUEDE TRITURAR CON ELLA PUESTA.
GRACIAS

pues no tengo el libro delante pero la mariposa no se usa con velocidad por encima del tres, pero creo recordar que el pure de patatas se tritura con la mariposa puesta ... si nadie te contesta antes cuando llegue a casa lo miro

Yo lo hago con la mariposa puesta a vel. 3 ( la mia es la 21 )

GRACIAS APA?ADAS EN EL LIBRO NO PONE NADA DE QUITARLA PARA HACER EL ULTIMO PASO DE TRITURAR LO QUE NO SABIA ES DE QUE SE PUEDE TRITURAR CON LA MARIPOSA A VEL 3 Y EL LIBRO PONE VEL 4.
LA MARIPOSA Y YO NO NOS LLEVAMOS BIEN.

omjramirez escribió:GRACIAS APA?ADAS EN EL LIBRO NO PONE NADA DE QUITARLA PARA HACER EL ULTIMO PASO DE TRITURAR LO QUE NO SABIA ES DE QUE SE PUEDE TRITURAR CON LA MARIPOSA A VEL 3 Y EL LIBRO PONE VEL 4.
LA MARIPOSA Y YO NO NOS LLEVAMOS BIEN.

Le pondré la velocidad 3 porque en la th 21, las velocidades van más rápidas...


Yo lo he hecho con la mariposa y queda bien triturado!

yo lo hago con la mariposa a velocidad 2.5 hasta que no tenga trozos duros, si lo haces sin mariposa con mucha velocidad te quedaré muy almidonado, con textura c**o una cola.