***PAN DE CEBOLLA Y BACON***(Fotos)
Publicado: 06 Sep 2007 23:47
Hola wapetonas! Hoy me he animado y he hecho pan, ultimamente lo hacia en la chefo que es mas comodo , pero hoy, he he dicho venga a innovar.
He hecho al receta del pan basico del libro de las masas, le he añadido cebolla (pochada en el micro, que asi engorda menos
)y un paquete de bacon ahumado en crudo, este es el resultado espero que os guste.Huele de bien la cocina....mmmmmmm.....mmmmmmmmm....
Os dejo las fotos y la receta:
Recien salidos del horno.
Enfriando.
Y aqui unas rebanaditas
Pan basico de cebolla y bacon ( by Xaieta)
Ingredientes:
350gr de agua
10 gr. de sal
1/2 cucharadita de azúcar.
1 sobre de levadura de panaderia
600 gr de harina
Elaboración:
Poner el agua, el azúcar y la levadura en el vaso y programar 2 min. temp. 37? vel. 2
Añadirla mitad de la harina y la sal y mezclar 4 seg. vel. 6
Añadir el resto de harina con la lavadura y progranar 3 min vel espiga
(A parte yo he pochado la cebolla en el microondas unos 8 minutos, removiendo en la mitad de la coccion y he añadido bacon ahumado.)
Tener el horno a 50º y poner el pan en un molde o con al forma deseada 30 minutos, y despues sin abrir el horno subir la temperatura a 225?.30 minutos mas.
Ya ta!
He hecho al receta del pan basico del libro de las masas, le he añadido cebolla (pochada en el micro, que asi engorda menos
)y un paquete de bacon ahumado en crudo, este es el resultado espero que os guste.Huele de bien la cocina....mmmmmmm.....mmmmmmmmm....Os dejo las fotos y la receta:
Recien salidos del horno.
Enfriando.
Y aqui unas rebanaditas
Pan basico de cebolla y bacon ( by Xaieta)
Ingredientes:
350gr de agua
10 gr. de sal
1/2 cucharadita de azúcar.
1 sobre de levadura de panaderia
600 gr de harina
Elaboración:
Poner el agua, el azúcar y la levadura en el vaso y programar 2 min. temp. 37? vel. 2
Añadirla mitad de la harina y la sal y mezclar 4 seg. vel. 6
Añadir el resto de harina con la lavadura y progranar 3 min vel espiga
(A parte yo he pochado la cebolla en el microondas unos 8 minutos, removiendo en la mitad de la coccion y he añadido bacon ahumado.)
Tener el horno a 50º y poner el pan en un molde o con al forma deseada 30 minutos, y despues sin abrir el horno subir la temperatura a 225?.30 minutos mas.
Ya ta!
