MundoRecetas.com

Bueno pues, c**o estoy a dieta el otro día hice esta receta. Me la había dado mi prima Paz hace mucho tiempo y desde aquí se lo quiero agradecer porque vaya bueno que está y encima no engorda naaaada, naaaada





REPOLLO CON GAMBAS

Ingredientes:
- un repollo pequeño
- gambas crudas y enteras, si pelar (yo puse unos langostinos que me quedaban por el congelador)
- unos cuantos dientes de ajo picados (6 o 7... al gusto)
- un trozo de cebolla
- una hoja de laurel
- avecrem de pescado
- un buen chorro de vino blanco
-pimentón dulce o picante (o de los dos) (a mi no me quedaba del dulce y puse solo picante)

Preparación:
Pelamos las gambas (o los langostinos, gambones... lo que queramos) y reservamos los cuerpos. Las cabezas y pieles las echamos en la Thermomix con agua y las trituramos. A continuación echamos la cebolla, el laurel, el vino blanco y el avecrem y programamos 10 minutos, 90?, velocidad 2 y medio. Colamos el caldo y en él cocemos el repollo cortado. Yo lo hice en la olla rápida. Mientras en una sartén grande ponemos aceite y le echamos los ajos picados, los doramos un poco y añadimos las gambas y el pimentón. Escurrimos bien el repollo y lo echamos a la sartén para rehogarlo todo junto. Si lo queremos más jugoso le echamos caldo de cocer el repollo hasta que está a nuestro gusto.

Rico, rico... ?de verdad!

?de dieta????. genial, es lo que busco... y tiene que estar rica.

la guardo en favoritos...

Muchas gracias

Hombree, al fin algo light en este foro, ademas tiene pinta de estar muy rico, la verdad es que si se quiere estar a dieta es dificil entrar aqui, con la de tentaciones que hay todos los dias.. Superabuela, porfa sigue compartiendo tus platitos de dieta, que yo te lo agradezco en el alma.
Gracias guapetona.

pues me ha gustado mucho la receta, me la he copiado, la he bautizado "Repollo con gambas de la prima Paz", y te he hecho la valoracion, por si te interesa....le he puesto cantidades porque sino, no se puede valorar:

300 g repollo
100 g cebolla
ajos
100 g gambas
laurel
1 caldito
50 g de vino (medio cubilete)
pimenton
1 cucharada de aceite para rehogar (AQUI ES DONDE HAY QUE PONER ATENCION Y CONFORMARSE CON ESTA CANTIDAD)

cada 100 g de repollo con gambas:

61 kcal
Proteinas 26,14%
Grasas 31,90 %
Hidratos de carbono 37,59%

Se puede tomar un buen plato, de mas o menos 250 g que ademas te saciara bastante....si me das permiso, me copio la foto hasta que lo haga yo, para poder agregarlo a mi programa....

Gracias, guapa! (espero lo de la salsita, eh??)

anamadrid escribió:pues me ha gustado mucho la receta, me la he copiado, la he bautizado "Repollo con gambas de la prima Paz", y te he hecho la valoracion, por si te interesa....le he puesto cantidades porque sino, no se puede valorar:

300 g repollo
100 g cebolla
ajos
100 g gambas
laurel
1 caldito
50 g de vino (medio cubilete)
pimenton
1 cucharada de aceite para rehogar (AQUI ES DONDE HAY QUE PONER ATENCION Y CONFORMARSE CON ESTA CANTIDAD)

cada 100 g de repollo con gambas:

61 kcal
Proteinas 26,14%
Grasas 31,90 %
Hidratos de carbono 37,59%

Se puede tomar un buen plato, de mas o menos 250 g que ademas te saciara bastante....si me das permiso, me copio la foto hasta que lo haga yo, para poder agregarlo a mi programa....

Gracias, guapa! (espero lo de la salsita, eh??)

Por supuesto que te doy permiso para que copies la foto y lo que quieras

Lo de la valoración está muy bien, lo que pasa es que en la dieta que yo sigo no necesito valorar nada (?menos mal porque vaya lío! ) pero así servir? para quien lo necesite

(Y espero que para el lunes tengas la salsita )

bueno, si necesitas saber que tipo de cocina estas haciendo, porque si a esta misma receta le agregas 10 cucharadas de aceite, pues por mucha verdurita que sea, la has liado.... a eso me refiero con valorar....a veces nos escudamos en que es todo a la plancha y menudos desaguisados hacemos!
pero es una buena receta, desde luego!
y gracias!

Me apunto la receta, y esta semana seguro la hago, tengo repollo y no sabia que hacer con él. Gracias.

me lo he copiao yo c**o mixmix quiero tus recetas de dieta que asi me pongo yo

molinera escribió:me lo he copiao yo c**o mixmix quiero tus recetas de dieta que asi me pongo yo

Es que este foro deberia advertir:

ADVERTENCIA: ESTE FORO ES PERJUDICIAL PARA EL MICHEL?N..

Apuntadito queda que a mi padre le encanta el repollo.
Gracias.