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ayer cargue con cuatro bolsas de esparragos verdes finitos en mercadona porque estaban a 2x1, los tenian en la caja y ala los eche, y cuando llego a casa pienso ?y ahora que hago con ellos? para la plancha no valen, porque los veo demasiado finitos, no se si se pueden congelar, y c**o hay que hacerlo si antes tengo que cocerlos o que y c**o los puedo preparar. Ayudadme por fi, Gracias infinitas

Cuando yo congelo la verdura fresca, siempre las escaldo un par de min en agua hirviendo, desp?es las enfrio rapidamente y las congelo ya en su bolsa, así me dura bastante, y desp?es cuando las necesites pues las utiliza c**o quieras.
Un saludo

aunque sean finitos valen tambien para la plancha.

Los espárragos en particular, no se hierven, al menos es lo que hacemos en mi pueblo, porque si no se ponen pochos, cuando se van a congelar. Los partes en trocitos hasta llegar a la parte dura del tallo, y así mismo los congelas, sin mojarlos ni nada.
Cuando los vayas a utilizar es cuando tienes que enjuagarlos y lavarlos.

Puedes hervirlos un poco (una vez partidos) y en una cucharadita o dos de aceite fries unos cuantos ajos, echas los espárragos y los dejas hacer y luego les cuajas un huevo o lo pones revuelto. Si le echas taquitos de jamón estarán todavía mejor.

muchas gracias chicas, que de ideas me habeis dado, un puñao de besos