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chicas ayer fui a comprar la maquina de pasta de CASA y hoy que la tengo en mis manos me surgen unas dudas...
por ejemplo limpieza , secado de pasta...
tengo pensado comprarme tambien mas adelante alguna maquina manual de hacer macarrones etc c**o la pastamatic pero que sea manual y mas barata .
me podeis ayudaré
graciasss

Yo no s?, pero te lo subo por que tambien me interesa.

por cierto...l?a de casa hace tallarines espaguetis y placas o solo una de las tres????

Yo tambiénestoy interesada en este tema, a ver si alguna experta nos cuenta algo. Te lo

La míquina de pasta no se limpia, jamás ponerle agua, se puede oxidar por dentro. En el secado, hay que dejar varias horas, yo suelo poner cucharas de maderas cogidas con la puerta del horno y encima la pasta tipo tallarines. Hace poco publicaron aquí un video de una señora italiana, y las ponías a secar encima de un paño de algod?n, varias horas.
un saludo

islacris escribió:La míquina de pasta no se limpia, jamás ponerle agua, se puede oxidar por dentro. En el secado, hay que dejar varias horas, yo suelo poner cucharas de maderas cogidas con la puerta del horno y encima la pasta tipo tallarines. Hace poco publicaron aquí un video de una señora italiana, y las ponías a secar encima de un paño de algod?n, varias horas.
un saludo

Gracias por contestar, otra pregunta, no es muy laborioso? merece la pena hacerla en casa?

Roxa escribió:

islacris escribió:La míquina de pasta no se limpia, jamás ponerle agua, se puede oxidar por dentro. En el secado, hay que dejar varias horas, yo suelo poner cucharas de maderas cogidas con la puerta del horno y encima la pasta tipo tallarines. Hace poco publicaron aquí un video de una señora italiana, y las ponías a secar encima de un paño de algod?n, varias horas.
un saludo

Gracias por contestar, otra pregunta, no es muy laborioso? merece la pena hacerla en casa?

Es cuestión de coger la práctica ,y si, merece la pena esta buenísima, no tiene nada que ver con la que compramos.
Un saludo

alguien me puede decir donde comprarla y lo que cuesta???gracias

Pues c**o te dicen, no se tiene que mojar, así que con un cepillo le pasas por los dientes para quitar la masa que haya podido quedar pegada, y un trapo.
Yo no suelo dejar secando la pasta horas Yo tengo un pequeño tendedero de pasta y conforme la hago la voy colgando, y la dejo el tiempo que tardo en hacer la salsa y cocerla....Antes de eso la dejaba en un paño enharinado
También puedes hacer en más cantidad y congelar
Hay un libro muy bueno, "La biblia en pasta", de Jeni Wright, de Alianza Editorial, que te enseña en fotos cómo hacer la pasta, y cantidad de recetas geniales

hades escribió:alguien me puede decir donde comprarla y lo que cuesta???gracias

Yo la he visto en Casa, allí cuesta 20 euros, pero no se que tipo de pasta hace...(esa era mi pregunta de arriba ) y tambiénla tienen en el makro que cuesta unos 18 y hace espaguettis, tallarines y placas..
yo tambiénestoy pensando en comprarla..

Limpiarla no es problema, c**o te ha dicho Nefer, cepillo y listo, nada de agua. No se ensucia mucho, mas que nada de harina y algun pegote de pasta que se seca enseguida y con el cepillo sale bien.
Es un poco engorroso hacer la pasta fresca, mas que engorroso, que lleva tiempo, pero está exquisita. No siempre la hago pero el día que me pongo hago cantidad, se puede congelr perfectamente.