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Me dió por experimentar y mezclando una receta de un lado y otra de otro y un poco tambiénde la receta del rollo de bonito.... me salió esto:

EL ROLLO:


LA SALSA:


Y... TODO JUNTO :


Y la receta:

Ingredientes:

- 500 grs. de carne picada
- 200 grs. de jamón de york
- una lata mediana de pimientos morrones
- una bolsa de aceitunas sin hueso
- dos huevos
- un chorro de co?ac
- pimienta blanca
- pimienta negra
- ajo en polvo
- tres cucharadas de cebolla frita
- pan rallado
- sal

Picar bien el jamón, los pimientos y las aceitunas. En un bol echar la carne e ir añadiendo todos los demás ingredientes, amasando bien con las manos. Echar pan rallado suficiente para que quede compacto. Dejarlo en la nevera unas horas.

Salsa:

- dos cebollas
- un pimiento verde
- un tomate
- dos cucharaditas de Bovril
- una pastilla de Avecrem
- co?ac

En una cazuela rehogar bien todos los ingredientes de la salsa, picados. Pasar el rollo en una sartén, díndole vueltas hasta que dore y ponerlo en la cazuela sobre las verduras. Dejar cocer a fuego lento, tapado, durante unos 40 minutos díndole la vuelta a mitad de la cocción. Sacarlo de la salsa y dejarlo enfriar antes de cortarlo. Pasar la salsa por un pasapuré o chino.


Está muy, muy rico

que pinta tiene pero esto no es dieta porque esa salsa es para mojar pan me la compio que manos que manos

molinera escribió:que pinta tiene pero esto no es dieta porque esa salsa es para mojar pan me la compio que manos que manos

Pues nooooo mojes pan Pero es una pena no hacerlo, eso es verdad

Me lo copio, porque tiene una pinta buenísima

que rico, me la copio gracias.
Superabuela ayer hice un pastel de carne con pasta filo con tu receta de carne, bueniiiiisiiimo.

Que rico, tiene muy buena pinta, me lo copio

Tiene un pinta exquisita

Te lo copio, que rico.

Me encantan los rollos tanto de pescado c**o de carne. Este tuyo tiene una pinta fantástica. Desde que pueda lo hago. Le pondré poco pan rallado y lo dorar? con muy poco aceite, así será más light.

que rollazo...madre mía que pinta