Ensalada con salsa rosa
Publicado: 10 Sep 2007 22:57
Esta noche tenia ganas de comer algo fresquito y se me ha antojado una ensaladita con salsa rosa. No soy buena para la cocina,pero hay q reconocer q esta ensalada me sale riquísima!!!!
Aqui os pongo la receta,es muy fácil de hacer. Se tardan solo 5 minutos.
Los ingredientes son los siguientes: (para 2 personas)
Ingredientes:
- 2 manzanas pequeñas (o una grande)
- 4 rodajas de piña en almibar.
- 6 palitos de cangrejo de los pque?os.
- 1 cogollo de lechuga.
Para la salsa rosa:
- Un huevo.
- Aceite de girasol (o de oliva pero del suave)
- Una pizca de sal.
- 5 cucharadas de ketchup.
- 1 cucharada de mostaza.
- Una cucharadita de tabasco suave.
- El zumo de medio limón.
Elaboración:
Picar todos los ingredientes y colocar en una base de cristal.
Para hacer la salsa rosa, batir el huevo sin levantar la batidora. Ir añadiendo aceite hasta conseguir una mahonesa con cuerpo (c**o 5 cucharadas de aceite). Ahora si podemos levantar la batidora.
Anadir los demás ingredientes y batir hasta mezclar todo.
Hechar la salsa sobre los ingredientes anteriormente picados y reservar en la nevera para q este fresquito.
Y a disfrutar!!!!
