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Esta receta viene en la revista de la thermomix de este mes y hoy la he hecho pero viene con menudo normal y yo lo he cambiado por chocos. Luego pongo la receta.




500 g de chocos cortaditos
300 g de garbanzos de tarro cocidos
1 cubilete de aceite de oliva
600g de caldo de verduras
2 chorizos (yo he puesto uno porque eran grandes)
una cebolla
una zanahoria
1/2 puerro
2 tomates maduros pelados
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
una pizca de pimenton dulce
8 granos de pimienta negra
una hoja de laurel
sal y pimienta

Preparacion en thermomix

. Corta la cebolla, zanahoria, puerro, pimiento ajo pulsando 2-3 veces el turbo. Rehoga con el aceite 10 minutos, a 100º , velocidad 1. Incorpora los tomates en 4 trozos y rehoga otros 4 minutos, a la misma velocidad y temperatura.

. Incorpora el caldo, chocos cortados, chorizo, pimienta, pimenton, laurel y una pizca de sal y pimienta. Programa 30 minutos, a 100º, velocidad 1.

. Escurre los granbanzos, añade al guiso y da un ultimo hervor programando 4 minutos, a temperatura varoma, velocidad 1. Rectifica de sal y pimienta. Sirve caliente.

Espero q os guste.

La he pueso en el recetario por si la quereis tener alli.

Tiene buena pinta, un pucherito.

L?stima que los garbanzos me sienten mal.

pues no le pongas garbanzos, tambien esta rico.

parece q no ha gustado han visto el post 48 personas y solo me ha contestado una.

no llores que a mi tambien me ha gustadoooo

ya lo tengo apuntado en pendientes, ya sabes que por aqui hay muchos chocos

muchas gracias guapisima, ahora voy a ponerlo en los platitos, mi padre estaba reacio, pero lo ha probado y le ha encntado.

Sí, es original, una mezcla no habitual de pescado garbanzos y chorizo. Pero es fácil y debe estar rica. Gracias por la receta,

Qué son los chocos?

uf pues lo chocos son un estilo al calamar, pero mas gordo. http://www.laxe.net/DSCN1018.JPG

Estos estarian sucios, luego limpios estan blanquitos y fritos estan riquisimos.