TARTAS: BAILEYS Y LECHE MERENGADA (fotos)
Publicado: 12 Sep 2007 20:02
bueno, pues aquí van estas dos tartas que tenía pendientes de enseñaros. ninguna de las dos salió muy bien, la de leche merengada porque era mouse y algo hice mal que al juntar la nata montada, las claras montadas y la leche, se quedé líquida por abajo y grumosa por arriba, así que pasó de ser tarta mouse a ser tarta helada, para que cogiera consistencia en el congelador. el sabor muy bueno, eso si.
y la de baileys, mea culpa. me puse a experimentar y me pasó tres pueblos con la cantidad de todo. quería que me quedara una tarta bien altita y le puse una botella entera de baileys, 200 de leche y 200 de nata. alta quedé, pero demasiado líquida, a pesar de los dos sobres de cuajada. sólo cuaj? la parte superior, así que al congelador también, pero al servirla en platos, enseguida se empezaba a derretir. el sabor bueno también, pero con media botella hubiera estado más rica, aunque no estaba fuerte.
aquí van las fotos. a ver si lo se hacer bien a la primera.
BAILEYS


LECHE MERENGADA

y la de baileys, mea culpa. me puse a experimentar y me pasó tres pueblos con la cantidad de todo. quería que me quedara una tarta bien altita y le puse una botella entera de baileys, 200 de leche y 200 de nata. alta quedé, pero demasiado líquida, a pesar de los dos sobres de cuajada. sólo cuaj? la parte superior, así que al congelador también, pero al servirla en platos, enseguida se empezaba a derretir. el sabor bueno también, pero con media botella hubiera estado más rica, aunque no estaba fuerte.
aquí van las fotos. a ver si lo se hacer bien a la primera.
BAILEYS


LECHE MERENGADA
