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CARNE GUISADA
(Para 2 personas)


Ingredientes:

- medio pimiento rojo
- medio pimiento verde
- media cebolla
- un diente de ajo
- una zanahoria
- 75 gr aceite
- 125 gr de caldo de carne
- orégano
- guisantes
- sal
- 1 cucharada de mostaza
- 1/5 kg de ternera
- 3 Patatas

Preparación:

1.Se pone el aceite 5 minutos a 100º, velocidad cuchara.
2.Se echa toda la verdura (menos los guisantes) y se tritura al gusto con golpes de turbo.
3.Se añade el caldo de carne y un poco de orégano y de sal al gusto.
4.A?adimos la carne y ponemos 45 minutos a 100 ?, velocidad 1 y giro a la izquierda.
5.Ahora ponemos los guisantes y la mostaza, y lo dejamos 5 minutos más.
6.Freir las patatas y servir.

La verdad es que tiene muy buena pinta, si señor.

gracias me viene fenomenal mañana lo hago gracias

Ummm donde habrá puesto el pan.... pa mojar esa salsita ummmmm que rico

Qué rica!!!
Es normal poner tantos minutos para el aceite???

alicegoldfinger escribió:Qué rica!!!
Es normal poner tantos minutos para el aceite???

si, si que lo ?s, pues las cosas sin? no quedarían bien rehogadas

perdona, que se me ha ido la mano

te quedé muy bien

Pues la verdad es que estaban muuuuy ricas, y si sois mas podeis poner un kilito de carne porque sobra bastante salsa, a mi me a salido para guardar...

muy buena pinta, probaré la receta.

A mis peques les gusta la carne guisada, pero siempre me da pereza hacerla. En la thermomix será más cómodo

Pues yo siguiendo una receta de superabuela le añado una cucharada de salsa Bovril y esta ummmmmmmmmmm! para chuparse los dedos. Precisamente hoy la acabo de cenar.