Cualquiera que te lea, sea va a creer que ya cobras la jubilaci?n, desde luego que eres exager? chiquilla
Yo tambiénte aconsejo un pudin de magdalena y platano, esta buenisimo, pero es sin tm.
Para 4 personas
8 magdalenas
2 plátanos
3 huevos
125 gr. de azúcar
? l. de leche
? l. de nata
1 naranja
- Para el caramelo del molde:
Pon en un bol, 75 gramos de azúcar y los huevos. Bate bien con una varilla manual, vierte la leche y la nata y sigue batiendo. Ralla encima un poco de la piel de la naranja y mezcla bien.
Desmiga las magdalenas en otro bol, vierte encima la mezcla anterior y deja que se empapen bien. Pela 2 plátanos, p?calos en daditos y a??delos a la masa.
Carameliza el molde y vierte dentro la masa. Col?calo en una fuente (apta para el horno) al baño María e introduce en el horno (previamente calentado) a 200 ? C durante 40 minutos. Deja enfriar y desmolda.
Bepa, no compres mucho en Gibralta que no pones los dientes largo
