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Pues bien, quiero hacer pizzas para cenar, pero a nosotros no nos gusta que la masa suba mucho. Es decir, no quiero que quede alta, ni esponjosa, ni nada de eso. Nos gustan las pizzas con una masa muy finita y crujiente, tipo italiana, no americana. Vamos, lo más parecido que se me ocurre es la masa fina de telepizza... Ays, no sé si me explico

¿Cómo hago para que no me suban? ?Teneis alguna receta?

ALGUIEN PUSO LA RECETA PERO NO LA ENCUENTRO

si me aparece, te le digo OK?

MIRA TE PONGO ESTA QUE ES DE MJMIX

200GR. CERVEZA
75GR. ACEITE
1CTA SAL
1 NUEZ DE LEVADURA FRESCA
400GR. HARINA APROX.


VERTER LIQUIDOS Y SAL 1M 37? VEL.2 A?ADIR LA LEVADURA Y LA HARINA 1M. VEL. ESPIGA.

RELLENAR AL GUSTO Y 180 ? 5 MINUTOS

Graciassssss

Dentro de un rato me pongo a hacerla, ya que no lleva reposo, será hacer la masa, montar la pizza, hornear y comer

flasita escribió:Graciassssss

Dentro de un rato me pongo a hacerla, ya que no lleva reposo, será hacer la masa, montar la pizza, hornear y comer

sobre todo estirala mucho

Pero si sube se queda c**o esponjosa, no??? Y nosotros lo que queremos es una pasta fina sin miga.

Bueno, igualmente la estirar? muchisisisisisisisisisisisiimoo.

De todas formas, salga c**o salga nos la vamos a comer, porque servidora no se mete otra vez en la cocina jajajaajaja

flasita escribió:Pero si sube se queda c**o esponjosa, no??? Y nosotros lo que queremos es una pasta fina sin miga.

Bueno, igualmente la estirar? muchisisisisisisisisisisisiimoo.

De todas formas, salga c**o salga nos la vamos a comer, porque servidora no se mete otra vez en la cocina jajajaajaja

Noooooooooooooo pero si hablamos las dos canario

Si sube se queda mas suave, el problema es que la estires no en que suba o no suba

Conoci?ndome c**o me conozco, me veo estirando la masa hasta hacerla transparente

Bueno, ya está hecha. La voy a dejar reposar una media hora.

Aissss qué nerviossssss