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Pues eso, que ya he empezado la temporada de sopitas para la cena de mis peques y al hacer el caldo hoy se ha evaporado tanto que casi me quedo sin. He puesto litro y medio de agua con un poco de sal y en el cestillo verduritas, un contramuslo de pollo y una punta de jamón. Lo he tenido 45 min a vel 3 temp varoma y cuando he ido a abrir quedaba MENOS DE 1 LITRO!!!!!!!!
Le ha pasado esto a alguien? Qué hago? Si es lo normal, lo lógico es entoces poner más agua no?^Pero nadie me había dicho que esto pasaba......

Yo no lo he hecho nunca, pero te lo subo, por si alguien sabe.

LO SUBO PORQUE A MI ESTE TEMA TAMBI?N ME INTERESA POR ESO NO HE HECHO NUNCA LA SOPA EN LA TERMO PORQUE NO ME QUEDA NADA DE SOPA PRECIASAMENTE HOY HE HECHO UN BUEN COCIDO EN LA OLLA EXPRES Y ME HA SALIDO UN MOT?N DE CALDO PARA MUCHAS COSAS.

Yo creo que perfectamente normal. Ten en cuenta que la thermomix no es c**o una olla expres que va herm?ticamente cerrada y evapora poco, el vapor va saliendo por el cubilete y lógicamente se queda bastante reducido. Si quieres más cantidad tendrás que poner más líquido, pero ten cuidado con pasarte a ver si se te va a salir todo por el bocal cuando hierva. Casi es mejor que le a?adas agua al final, porque lógicamente el caldo tambiénquedaré más concentrado.

Amacor escribió:Yo creo que perfectamente normal. Ten en cuenta que la thermomix no es c**o una olla expres que va herm?ticamente cerrada y evapora poco, el vapor va saliendo por el cubilete y lógicamente se queda bastante reducido. Si quieres más cantidad tendrás que poner más líquido, pero ten cuidado con pasarte a ver si se te va a salir todo por el bocal cuando hierva. Casi es mejor que le a?adas agua al final, porque lógicamente el caldo tambiénquedaré más concentrado.

Uys que bien has hablado Sale poco, pero más concentrado. Si te pasas de agua, se desborda, que a mi me pasó

Sin querer aprendo algo más, empezar? esta temporada oto?o-invierno hacer los calditos en la thermomix.