HUEVOS ESTRELLADOS (FOTO)
Publicado: 14 Sep 2007 23:13
Huevos estrellados.
Ingredientes:
papas
huevos
un chorritún de vinagre de vino blanco
aceite de oliva extra virgen
sal
Elaboración:
Freir las papas en el aceite. Cuando están listas las sacamos a un papel absorvente y las salamos.
R?pidamente freimos los huevos y lso ponemos encima de las papas fritas (sin el papel absorvente, claro) junto a unas gotas del vinagre y removemos bien.
Servir inmediatamente.

El truco de la gotita de vinagre me lo dió hace tiempo una amiga y os aseguro que les aumenta el sabor. No tienen que saber a vinagre, solo es un "sustillo" lo que se le pone.
Ingredientes:
papas
huevos
un chorritún de vinagre de vino blanco
aceite de oliva extra virgen
sal
Elaboración:
Freir las papas en el aceite. Cuando están listas las sacamos a un papel absorvente y las salamos.
R?pidamente freimos los huevos y lso ponemos encima de las papas fritas (sin el papel absorvente, claro) junto a unas gotas del vinagre y removemos bien.
Servir inmediatamente.

El truco de la gotita de vinagre me lo dió hace tiempo una amiga y os aseguro que les aumenta el sabor. No tienen que saber a vinagre, solo es un "sustillo" lo que se le pone.