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Descubrí la alcaravea en Estados Unidos, dónde la utilizan bastante. Para quien no conozca esta semilla, le pongo este enlace:

http://www.portalgastronomico.com/El_Re ... 0carvi.htm

He traducido la receta y sólo he variado la cantidad de levadura, que me parec?a excesiva (4 cucharaditas de postre). Posiblemente sea una cantidad adecuada para la levadura que ellos utilizan.

Aquí antes de entrar al horno. No hay que preocuparse demasiado por la forma, pues son muy agradecidos y se arreglan sólos




Ya cocidos:





Por dentro:




Os pongo esta foto para que veáis el tamaño del panecillo:




Están buenísimos y los encuentro ideales y muy apropiados para incluirlos en un primer plato individual. Decoran un montón

Esta ?s la receta:

http://www.mundorecetas.org/recetas-de- ... 13151.html

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Que curioso la alcaravea, no lo habia oido en mi vida Pero aquí en España donde se compra???
Los panecillos te han quedado perfectos

Qué ricos parecen, te c**o uno para probar
Por cierto, el plato es una moner?a, me encanta.

Que ricos tienen que estar!!!!!!!!!



Te c**o uno para la cena de esta noche.

lauma escribió:Que curioso la alcaravea, no lo habia oido en mi vida Pero aquí en España donde se compra???
Los panecillos te han quedado perfectos

En cualquier herbolario dónde compres el resto de semillas. Me encanta el sabor que tiene, seguro que te gustar?

Tomo nota del herbolario porque en la tienda ecológica donde compro las semillas no tenían ni idea.

Ale,.a por mas semillas

Yo en Navidad puse panecillos individuales al lado del plato, con su blondita y todo, quedan más monos

Te han salido preciosos. ah! ?y tu horno es medida normal? No se si será efesto ?stico, pero veo una bandeja super ancha

??y la receta??

canelona escribió:Ale,.a por mas semillas

Yo en Navidad puse panecillos individuales al lado del plato, con su blondita y todo, quedan más monos

Te han salido preciosos. ah! ?y tu horno es medida normal? No se si será efesto ?stico, pero veo una bandeja super ancha

Si Cane, mi horno es normal, antiguo, sin aire ni florituras, el pobre, pero aguanta c**o un jabato El próximo que tenga seguro que no durar? tanto

La bandeja de los panecillos mide 40 x 30. Será que en la foto parece más grande.

cool escribió:??y la receta??

o.k. me cito a mi misma

ya la vi en el recetario.

??es una masa de facil manejo??

lo digo porque c**o dice que hay que ser muy rápida en el amasado