chicas....me dais la receta del..
Publicado: 16 Sep 2007 10:58
creo q es el fiambre de pollo o algo a si no?me pasais la receta porfi 
FIAMBRE DE POLLO
INGREDIENTES
PASO 1ª
4 galletas tostadas
4 huevos
100 g de nata liquida
sal, pimienta
nuez moscada
canela
1 clavo machacado
PASO 2ª
50 g de jamón serrano
250 g pollo cocido o asado
150 g de salchichas cocidas
50 g de jerez seco
PREPARACION:
1. Ralle las galletas durante 10 Sgos. en vel 5. Añada los huevos, la nata y los condimentos y programe 5 min, 90?, vel 3. Saque y reserve.
2. Sin lavar el vaso, pique el jamón con 3 golpes de turbo, incorpore el pollo sin piel y las salchichas, y triture todo 6 Sgos. en vel 4
3. Incorpore a esta mezcla lo que teníamos reservado, junto con el jerez y mezcle 20 Sgos. en vel 1. Rectifique la saz?n
4. Forre un molde de Albal, de un litro de capacidad u otro que quepa en el recipiente Varoma, con papel film transparente. P?ntelo con aceite y eche en él la mezcla del vaso. Col?quelo dentro del recipiente Varoma. Tape bien con papel de aluminio y, sobre este, papel de cocina para que absorba el vapor. Cierre y reserve.
5. Lave el vaso, eche en el 800 g de agua, cierre y coloque sobre la tapadera el recipiente Varoma y programe 50 minutos, Temp. Varoma, vel 2. Cuando termine, p?nchelo en el centro para comprobar que este bien hecho, de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. S?rvalo con ensalada y mayonesa o al gusto
las galletas....son galletas de esas de maria tostada? 
