ydiaz aqui tienes la receta y encima de la foto el enlace azul tambien te lleva directamente a ella
POLLO EN SALSA DE ALMENDRAS THX
Ingredientes:
PARA LA SALSA
1 cda sopera de almendras tostadas y peladas
1 cda sopera de harina
2 cdas soperas de aceite de oliva
1 vaso de caldo de pollo
1 cubilete de vino blanco
1 cebolla mediana
nuez moscada
sal
azafr?n o colorante
DEMAS INGREDIENTES
un pollo entero troceado
100 grs de guisantes frescos o congelados
aceite
sal
perejil
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Instrucciones:
quitar la piel al pollo y enjuagar bajo el grifo, secar muy bien con un trapo o papel absorvente
salpimentar el pollo
poner en una cacerola un poco de aceite y cuando este caliente poner el pollo a dorar
mientras hacemos la salsa
picar la cebolla en la th 3 seg, velocidad 5
añadir el aceite y programar 5minutos,100º, velocidad 1
cuando está tierna la cebolla añadir la harina y la nuez moscada y programar
5 minutos velocidad 1
incorporar el caldo, el vino, las almendras y la sal(con precauci?n pues el caldo ya lleva sal) 3 minutos, velocidad 1
si se quiere se puede poner 1 minuto a maxima velocidad para que la salsa quede sin tropezones de cebolla y almendra
cuando ya está el pollo dorado añadir la salsa hecha en la th, guisantes y perejil picado
dejar hacer unos 15 minutos a fuego lento
servir con unas patatas fritas, arroz cocido o puré de patatas
Jamia que no paras de subir fotos.