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Hola a todos os dejo una receta nueva, no sé si ya la tenéis:


MARQUESA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 6 huevos
- Una pizca de sal.
- 250 g. de chocolate postres de Nestl?.
- 200 g. de mantequilla.
- 150 g. de azúcar.
- 5 cucharadas de whisky o ron.
- Cacao Valor puro para espolvorear.

Preparación:

Separe las yemas de las claras. Ponga la mariposa en las cuchillas, eche las claras y la sal y programe 6 minutos, velocidad 3 y 1/2. Saque y reserve.

Eche en el vaso el chocolate y programe 20 segundos en velocidad 7. Añada la mantequilla, el azúcar, las yemas y el whisky y programe 4 minutos, 50º, velocidad 4.

Una a esta mezcla las claras reservadas y envuelva delicada mente con una espátula. Cubra un molde de tarta con film transparente y eche la mezcla en él. Alise la superficie y mítalo en el congelador durante 2 horas c**o mínimo.

S?quelo del congelador 30 minutos antes de servirlo y espolvoree con el cacao en polvo.

Un beso

Hola ,yo no sé si la tengo en el libro ,pero me la guardo por si acaso.
Gracias.

Ya me la he copiado.
Gracias!!

Muchisimas gracias por la receta

Hija, que rapida, nos la dieron ayer tarde en la delegaci?n.

Gracias por la receta, yo hice el otro día las marquesas que alguien había puesto en el foro y estaban de muerte. Probar? estas de chocolate

Alguien teien alguna foto??? que queda c**o un mousse o c**o bizcocho ???

Hola, queda c**o una mousse y c**o es congelada, si la cortas en trocitoas queda c**o una especie de bombones helados.

Riquisima la receta y lo de cortarla en trocitos c**o bombones me encanta.
Gracias por compartirla.

la receta es para thermo 31 o 21