Pasta con almejas
Publicado: 08 Feb 2005 10:58
Os doy una receta que yo hago muy a menudo, porque es facil?sima y siempre es un ?xito.
Pasta con almejas
Ingredientes
Pasta (cintas al huevo, espaguetis...)
1/4 k de almejas
Vino blanco
Ajo
Perejil
Cebolla
Sal y pimienta
Lavar las almejas con un poco de sal para que pierdan la tierra.
En una sarten hacer las almejas a la marinera pero con mucho ajo, cebolla, perejil y vino blanco. Tienen que quedar más bien fuertes, para que cuando se mezclen con la pasta mantengan el sabor. Mientras que vamos haciendo las almejas poner la pasta a cocer en agua con un poco de aceite. Cuando está al dente, enjuagar y añadir a las almejas. Remover y servir.
Probadlo porque está riquísimo.
Pasta con almejas
Ingredientes
Pasta (cintas al huevo, espaguetis...)
1/4 k de almejas
Vino blanco
Ajo
Perejil
Cebolla
Sal y pimienta
Lavar las almejas con un poco de sal para que pierdan la tierra.
En una sarten hacer las almejas a la marinera pero con mucho ajo, cebolla, perejil y vino blanco. Tienen que quedar más bien fuertes, para que cuando se mezclen con la pasta mantengan el sabor. Mientras que vamos haciendo las almejas poner la pasta a cocer en agua con un poco de aceite. Cuando está al dente, enjuagar y añadir a las almejas. Remover y servir.
Probadlo porque está riquísimo.
