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pues lo he oido hoy en canal cocina, para conservar mejor se pone arriba en la boca del bote un circulo de papel de cocina, el del horno, mojado en alcohol

espero que os sirva, para mi llega tarde porque ya las he echo.

Gracias por la idea.
Yo tambiénllego tarde pero nunca se sabe....

si, va muy bien, yo lo he hecho en vairas ocasiones y no cria la capa de moho de la superficie que forman algunas conservas, que aunque dicen que se quite que todo lo demás esta bueno, da un poco de asquito
tened en cuenta que el papel tiene que estar en contacto con la mermelada
gracias por recordarlo