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Este es uno de los platos que siempre se han tomado en casa de mi madre y que a mi me encanta, porque lo asocio a los veranos de cuando era niña ...



Se puede acompañar de patatas chips, de picatostes o incluso servir en tartaletas



Es muy fácil y está muy rico: Se hace un tomate frito ...


Lo ideal es partir de un buen tomate frito casero, pero si os resulta complicado hacerlo con tomates frescos, lo podemos preparar partiendo de una lata de tomate triturado, y c**o ésto es lo más fácil, explico c**o se hace.

En Thermomix: tomate y aceite, se pone todo de 15 a 20 minutos en velocidad 2 y temperatura varona.

Y luego en la sartén, antes de ponerle el huevo



Y el cambio de color con el huevo revuelto: de rojo pasa a naranja



Espero que os guste:

Me has recordado a mi infancia, que me gusta el tomate con huevos revuelto.

Yo lo sigo haciendo muy a menudo, en casa gusta mucho.

ohhhh azores, este era un plato que tb hacia mi madre, que recuerdos

muchas gracias por recordarmelo

daniella escribió:MMMMM QUE RICO!!, dime algo, para una lata de tomate triturado de 400 grs , que trae una chica, creo yo, cuanto le pones de huevo?, uno?, saludos.

Yo para una lata grande puse seis huevos... y salió muy rico

islacris escribió:Me has recordado a mi infancia, que me gusta el tomate con huevos revuelto.

Nuestras madres tenían el mismo recetario, se copiaban y sin foro

nuriarc02 escribió:ohhhh azores, este era un plato que tb hacia mi madre, que recuerdos

muchas gracias por recordarmelo

Que bie, compartimos recuerdos de infancia

daniella escribió:Gracias azores, pero una lata grande de las de un kilo??? ay perdona que sea tan rompe...

mis latas grandes son de 810 gr, es la lata grande de Carrefour, y encantada de poder aclararte las dudas

que riquisimo esta eso!! mi madre lo hace de rechupete, pero el tuyo no tiene desperdicio