Croissants, suizos y pan de leche
Publicado: 19 Sep 2007 12:31
Hola a todos.
Hace poco he encontrado (por fin) levadura fresca, así que me he animado a hacer algunas recetas que no habían salido bien.
Pero los suizos y el pan de leche salen muy parecidos, y se ponen duros casi al dia siguiente.
Y los croissants no se parecen en nada al original. Sale algo parecido a un pan, con una masa nada ligera. También se ponen duros a los dos días.
¿Qué estoy haciendo mal?
Gracias!!
Hace poco he encontrado (por fin) levadura fresca, así que me he animado a hacer algunas recetas que no habían salido bien.
Pero los suizos y el pan de leche salen muy parecidos, y se ponen duros casi al dia siguiente.
Y los croissants no se parecen en nada al original. Sale algo parecido a un pan, con una masa nada ligera. También se ponen duros a los dos días.
¿Qué estoy haciendo mal?
Gracias!!
NO OS PUEDO AYUDAR.... SOLO PUEDO DECIROS QUE EL PAN SE ME PONIA DURO AL DIA SIGUIENTE, PERO HE COMPRADO EN EL EXPERT UNOS TAPER QUE ENVASAN AL VACIO, LOS HAY ALARGADOS Y EN CUADRADO, SE METE EL PAN O GALLETAS, FRUTOS SECOS, COMIDA QUE HA SOBRADO LO QUE SE QUIERA, SE CIERRA Y SE LE METE AIRE CON UN PASADOR QUE LLEVA EL TARRO Y CUANDO SE QUIERA CONSUMIR SE LE QUITA EL AIRE Y SE ABRE EL BOTE, Y ASI SUCESIVAMENTE, Y EL PAN ME QUEDA BLANDITO Y DURA MUCHOOOOOOOOOOOOOOOOO, AH, TAMBIEN SE PUEDE METER EL EMBUTIDO PARA QUE NO SE PONGA BABOSO, ES UN DESCUBRIMIENTO FANTASTICO.