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Lo que me cundi? ayer, hice un monton de cosas.

Volv? ha hacer las pechugas rellenas de los deberes de hace dos semanas pero con pimiento del piquillo y queso (havarti), tienen una pinta estupenda, dentro de un rato las meter? el diente y tambien la crema de champi que a mi marido le encanto y me gusta tener cremitas hechas ahora en invierno para que las vaya tomando calentitas

Hice el pastel de pisto y bacalao pero con cambios. No le puse ni el pure de patatas ni las aceitunas (no tenia), y en lugar de bacalao le puse merluza. La verdad es que la pinta la tiene buenísima, ya os contare cuando lo probemos

Y tambien hice los petit suisse de sabor frambuesa. Esos son un exito siempre , al goloso de mi marido le encantan

Que gusto da cuando salen bien las cosas verdad?

EVA POR FAVOR PON LA RECETA DEL LOS PETISUI
GRACIAS

SI QUE TE HA CUNDIDO EVA??????


UN SALUDO

teresavillate escribió:EVA POR FAVOR PON LA RECETA DEL LOS PETISUI
GRACIAS

Aquí la tienes

PETIT SUISSE

* 1 tarrina de queso Philadelphia
* 1 tarrina de nata de 200 ml
* 1 sobre de gelatina de limón
* Azúcar (la mitad de la tarrina de queso)

Poner el agua en el Th. y calentar 3 minutos a 50º. Parar y añadir la gelatina, mezclar, y añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien, llevando al final hasta la velocidad 9 para refinar.

Posibles dudas: el agua que pone que tienes que calentar es la que te pone en la caja de gelatina aunque yo le pongo leche mejor y salen buenisimos. Ademas le pongo un poco mas de agua. De todas maneras no son c**o los petit que venden, pero a mis sobris les encantan y a mi marido no te digo... A mi tambien pero de momento no los puedo comer

?? que envidia ?? y yo todavía en el trabajo ... vaya lata ... en cuanto llege me pongo a cocinar

pues si que te ha cundido, y todo riquisimo

la nata con 18% de MG o la de montar?

ivy escribió:la nata con 18% de MG o la de montar?

Yo uso la de montar, pero c**o no la necesitas montar, puede que con la otra te queden bien igualmente

ivy escribió:la nata con 18% de MG o la de montar?

Yo la verdad es que uso la que tenga en ese momento, esta ultima vez los he hecho con la de montar porque tenia un litro abierto y tenia que gastarlo (y ahora que lo dices me da la sensacion que han quedado mas consistentes?? a lo mejor es sujestion pura y dura)

TITAEVA escribió:

ivy escribió:la nata con 18% de MG o la de montar?

Yo la verdad es que uso la que tenga en ese momento, esta ultima vez los he hecho con la de montar porque tenia un litro abierto y tenia que gastarlo (y ahora que lo dices me da la sensacion que han quedado mas consistentes?? a lo mejor es sujestion pura y dura)

No es sujestion, con la nata de montar todo queda espeso, yo la gasto tambien para cocinar y las salsas espesan mas sin necesidad de añadir harina, Maicena o cualquier otro espesante