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? Se pueden hacer croquetas con leche de soja ?

He dejado de traer a casa leche de vaca sustituyendola por leche de soja, pero no se si se puede utilizar en cocina c**o utilizaba la otra.

Quiero hacer croquetas esta tarde, aver si me podeis ayudar.

creo que tendre que investigar por mi cuenta

guripa escribió:creo que tendre que investigar por mi cuenta

Yo las hago a veces y salen igual.

A veces no uso ni leche, con caldo de pescado, cuando hago croquetas de pescado.

muchas gracias

Yo creo que si te puede ir bien. Yo he hecho bechamel para una coliflor con leche de soja y si me ha salido igual, y apenas se nota en el sabor.

Qué interesante...