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Hola

Tengo unas dudas, un poco tontas, pero seguro que alguna me puede ayudar.

Quisiera hacer por primera vez actimel, asi c**o yogur natural. Con el actimel creo que tengo la receta de meritxel (y otras variantes) y creo que me aclarare.

Pero con el yogur natural, os cuento, a mi niña SOLO le gustan los naturales SIN azucar... es que los demas, me los escupe. Alguno de fresa ha caido, pero vamos, la excepcion.

Al tema: si yo hago la receta de yogur con leche, el yogur y azucar... me quedara azucarado ¿verdad? es que asi no le va a gustar. ¿Y si lo hago sin azucar o con solo un poco de fructosa? El azucar ?es para dar sabor azucarado o es que es necesario para que cuaje o algo asi?

Y luego otra cosa, yo no tengo yogurtera. Entonces, c**o sera el proceso? Reposo en el vaso tapado o lo meto en vasitos y al horno (apagado, pero con un poco de calor) toda la noche? ...este paso no me ha quedado claro.

Muuuchas gracias

Si no quieres no le pongas azúcar yo tambiénlo hago sin azúcar, y a lo demás no te puedo ayudar porque siempre lo hago en yogurtera, pero seguro que algui?n te aclara tus dudas.
un saludo

loretta escribió:Hola

Tengo unas dudas, un poco tontas, pero seguro que alguna me puede ayudar.

Quisiera hacer por primera vez actimel, asi c**o yogur natural. Con el actimel creo que tengo la receta de meritxel (y otras variantes) y creo que me aclarare.

Pero con el yogur natural, os cuento, a mi niña SOLO le gustan los naturales SIN azucar... es que los demas, me los escupe. Alguno de fresa ha caido, pero vamos, la excepcion.

Al tema: si yo hago la receta de yogur con leche, el yogur y azucar... me quedara azucarado ¿verdad? es que asi no le va a gustar. ¿Y si lo hago sin azucar o con solo un poco de fructosa? El azucar ?es para dar sabor azucarado o es que es necesario para que cuaje o algo asi?

Y luego otra cosa, yo no tengo yogurtera. Entonces, c**o sera el proceso? Reposo en el vaso tapado o lo meto en vasitos y al horno (apagado, pero con un poco de calor) toda la noche? ...este paso no me ha quedado claro.

Muuuchas gracias

Si no le poens azucar no pasa nada, lo he hace que cuaje es la leche que sea fresca y el yogur.

Yo los hago en la Thermomix y la dejo tapada toda la noche sin bajar el vaso de la maquina. Tambien esta el truco de meter la mezcla en un termo.

Espero que te salgan bien.

Mira, este de reme está muy bien
postlite97569-yogur.html+reme

Hola,

Mi hermana los hace c**o Reme (paso a paso) a diferencia de que una vez la mezcla está hecha, la reparte en vasitos de cristal de yougr y los metes tambiénen el horno, arropaditos, durante toda la noche.
A la mañana siguiente al frigor?fico y a disfrutarlos.

Espero que te sea de ayuda.

Hola yo tambiénlos hago sin azúcar, he cogido la receta de aquí yl si quieres mañana te la traigo, es que yo en casa no tengo interner, un rollo.

El yogur lo he hecho ayer mismo, y a mi me gusta mucho

Muchas gracias a todas! Ya he tomado todas las notas posibles, mañana seguramente lo haré, y tambien habia pensado ponerlo en el horno pero ya en vasitos de cristal Ya os contare que tal.