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Alguien me podria aclarar que es el azucar lustre?
Pueden ser esos terroncillos irregulares, c**o de cristal?
GRACIAS MIL

Es el azucar glass, el que pulverizamos hasta dejarlo polvo.

canelona escribió:Es el azucar glass, el que pulverizamos hasta dejarlo polvo.

MUXISIMAS GRACIAS GUAPETONA!!!!!

canelona escribió:Es el azucar glass, el que pulverizamos hasta dejarlo polvo.

CANELONA: Y APROVEXANDOME DE TU AMABILIDAD, SABRIAS DECIRME LO QUE ES EL AZUCAR MASACABADO OSCURO?
GRACITAS OTRA VEZ

DEfinicion:

Azúcar Mascabado. Es el nombre que recibe el azúcar extra?do de la caña que aún no ha sido refinado. De sabor ahumado y textura h?meda y apelmazada, mantiene todas las vitaminas y minerales del azúcar.

Ferr?n Adri? afirma que es "muy indicado para postres, salsas, ali?os de ensaladas y para aromatizar mousses y helados, su uso consigue variar sustancialmente el sabor del plato" (En la revista "Sabor").


Aqui se ve un poco en un brioche que hice, pero no se aprecia bien Hasta el olor es diferente:

canelona escribió:DEfinicion:

Azúcar Mascabado. Es el nombre que recibe el azúcar extra?do de la caña que aún no ha sido refinado. De sabor ahumado y textura h?meda y apelmazada, mantiene todas las vitaminas y minerales del azúcar.

Ferr?n Adri? afirma que es "muy indicado para postres, salsas, ali?os de ensaladas y para aromatizar mousses y helados, su uso consigue variar sustancialmente el sabor del plato" (En la revista "Sabor").


Aqui se ve un poco en un brioche que hice, pero no se aprecia bien Hasta el olor es diferente:

JOLIN GUAPA, !!TE DEBO ALGO!!,!! NO SE !!! QUIERES UN MARIDO, TENGO UNO CASCAO, PERO ES BASTANTE AGRADECIDO CON LA COMIDA, SI LO QUIERES TE LO MANDO c**o LA BARBIE, CON SU CONJUNTITOS DE ROPA Y TODO....
AHORA EN SERIO, MUXXXXXXIIIIIISSSSSIIIIMMMMMAAAAASSSSSS GRACITAS, ERES UN SOLETE

Noooooooo, noooooooooooo un marido cascao noooooooooooo, que ya tengo suficiente con el mioooooooooo


??SEGURISIMO QUE TE GANO!!