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Chic@os, me han regalado un monton de kilos de tomates y antes de que se pongan malos quiero gastarlos pero claro tiene que ser cosas que puedan congelarse.

Me decis si el salmorejo y el gazpacho se pueden congelar? y que mas podria hacer para congelar??

GRACIAS!!

pues el salmorejo yo nunca lo he congelado, el gazpacho si, lo que pasa es que cuando lo descongelas para com?rtelo tienes que volverlo a batir para que se una un poco.... de todas maneras c**o recién hecho no sabe.

Guachilu escribió:pues el salmorejo yo nunca lo he congelado, el gazpacho si, lo que pasa es que cuando lo descongelas para com?rtelo tienes que volverlo a batir para que se una un poco.... de todas maneras c**o recién hecho no sabe.

gracias Guachilu

lo subo haber si alguien mas me da ideas

Yo suelo hacer tomate frito en conserva. Lo preparo normal y luego metido en bolsas y al congelador

Pues yo hago pisto de verdiuras, y lo congelo individual, puedes hacer boloñesa, tomate frito, o cualquier otra salsa con tomate, mermelada de tomate, incluso los petalos esos de tomate de Maripepa que rondaban el otro dia por aqui.

SIIIII SE PUEDE CONGELAR EL SALMOREJO, SOY DE CORDOBA Y YA SABES POR AQUI SE COME MUCHO Y CUANDO MIS PADRES SE VAN A LA PLAYITA O SEA A LA ANTILLA EN HUELVA ME DEJAN MI SALMOREJO CONGELADO JEJEJEJEJE PRUEBA SOLO CUANDO LO TENGAS DESCONGELADO DEBES MEZCLARLO CON LA CUCHARA UN POCO SU ACEITITO, JAMON Y HUEVO

SALUDOS

Paisana, yo haria pisto por un tubo y a congelar y ya tienes unas pocas de comidas solucionadas para cuando no te de tiempo de cocinar! ahhh y salsa de tomate frito que tambien esta muy bueno y siempre es bueno tenerlo c**o "fondo de frigo"