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Hace tiempo que va esta receta y tenía muchas ganas de hacerla, es un aperitivo muy rico y sano, tofu frito con una salsa de miel y soja, está riquísimo.





Espero que os guste. Besos.

Tiene una pinta estupenda, cómo has rebozado el tofu?

O? hablar mucho del tofu, y vi varias recetas echas conél, pero nunca me atrev? por el desconocimiento.

?se parece a algún sabor conocido?.

Tiene muy buena pinta este tuyo, y además lo sano que es.

Completo la pregunta de Marita...

¿Y la salsa de miel y soja ?

El aspecto del plato es buenísimo...

No lo he probado nunca, pero viendo ese aspecto me imagino que tiene que estar muy rico.

La verdad es que tiene un sabor muy pr?prio y no a todo el mundo le gusta...

Pero a mi siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii....

Ya me estés contando c**o lo rebozaste y c**o hiziste esa salsita...

me encanta ver platitos vegetarianos por aqui...

c**o dice Alegna, tiene un sabor que no a todo el mundo le gusta, pero os puedo decir, que a mi familia le ha encantado, mi hijo se comía las barritas de dos en dos, además con la salsita está de muerte.
Os pongo la recetilla:

TOFU FRITO

Ingredientes:
175 gr. de tofu
4 cucharadas de harina de arroz
1 pizca de cilantro molido
1 pizca de cardamomo molido
1 diente de ajo picado
albahaca
un poco de agua
aceite de oliva
sal

Para la salsa de soja:
1 1/2 cucharada de salsa de soja
3 cucharadas de miel

Preparación:
Corta el tofu en barritas de 1 cm. de grosor.
Mezcla en un bol la harina, el cilantro, el cardamomo, sal y el ajo. A?ade un poco de agua y mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.

Reboza las barritas de tofu en la masa e introd?celas en la sartén con
abundante aceite caliente, de modo que cubra las barritas. Una vez fritas, col?calas sobre un papel absorbente.

Mezcla la salsa de soja con la miel.

Sirve las barritas acompañadas de la salsa de soja y adorna con un poco de albahaca o cebollino.

Probadlo, merece la pena. Besos.

Yo lo he comido varias veces, pero nunca frito, así estara muy rico.

A mi estas cosas me encantan, pero después a la hora de la verdad no las hago por pereza, en casa no se las comen y para mi s?la pues c**o que no, pero con mirar las fotitos tan ricas me conformo.

Tienen muy buena pinta tus barritas de tofu. La única duda que tengo es si es tofu blando o duro.

Gracias por compartir la recetilla