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Masa brioche NA

Publicado: 12 Feb 2005 08:32
por Janet
Hoy he intentado hacer las" Peque?as espirales dulces" ( masa de brioche ) del libro NA. He seguido todos los pasos, he rellenado con mermelada de fresa pero al ir a enrollar no habia manera humana ya que todo resbalaba y no te digo nada a la hora de cortarlas. De modo que he decidido hacerlas mas grandes y me han salido una especie de ensaimadas de fresa.

Alguna de vosotras tiene idea de c**o se pueden hacer para que salgan realmente esporales pequeñ así O mejor dicho... alguna de vosotras puede decirme si me he equivocado en algo?

Publicado: 12 Feb 2005 12:12
por EncarnaGarc
No te puedo ayudar, pero te subo el mensaje que no se pierda.