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buenas tardes en primer lugar, me uno a vosotros en el terrible incendio de madrid, ha sido horrible.
pero os queria comentar que he hecho la tarta de queso y ha sido totalmente un desastre , se me ha achicharrado por todos lados y p?r dentro seguia cruda, se me ha salido del molde, total que esta en el cubo de la basura. mi pregunta es la siguiente:
mi horno no tiene turbo tan solo arriba y abajo y lo he puesto asi, pero es que el problema que a los 5 min de tenerla en horno ya estaba tostada arriba, lo he apagado y le he dejado tan solo abajo pero al rato ya olia a tostado tambien. c**o utilizais el horno arriba y abajo en las recetas o tan solo abajo.
un a todos muy fuerte y un a los madrile?os por ese desastre que han tenido que vivir.

¿Pero que receta has hecho? A lo mejor así viendola, podemos ver en donde está el error

De todas formas, yo sólo pongo el horno por abajo (no es turbo)

Pon la receta a ver si te podemos ayudar.

A que temperatura tenías el horno??. Yo tampoco tengo horno de aire y siempre lo pongo solo por abajo, cuando ya velo las tartas de queso, madalenas o bizcochos cocidos, desconecto la parte de abajo y conecto un par o tres de minutos el grill, para que se dore por arriba.
De todos modos, pon la receta porfa.

cual has hecho? yo hice la que puso daro, mi horno es de los normales resistencia arriba y abajo, yo puse las 2 resistencia a la temperartura que decia la receta, en la posicion 1ª de abajo el tiempo de la receta, vigilando de vez en cuando y no hubo ningun problema me salio de muerte, para ser la primera vez

mirad la receta que tengo es:
1/2 kg de requeson
3 huevos
2 yogur naturales
2 envases del yogur de harina
2 envases del yogur de azucar
2 sobres de levadura
2 envases del yogur de leche
todo a la th, triturar y meter en el horno a 200º.
la verdad es que iba hacer hoy los hornazos de meri y me da miedo hasta de hacerlos por si tengo que tirarlos tambien.

A 200º???????

Eso es muchísimo!!!!!

Yo la puse a 170.

Mira:

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... id=3350209

Yo tengo la receta con un solo sobre de levadura

Alguna de vosotras sabe qué tal queda esta receta?

Pastel de queso al limón

- 3 huevos
- 3 yogures de limón
- 12 cuch. soperas de azúcar
- 4 cuch. Soperas rasas maicena
- 2 tarrinas philadelphia
Preparación
Poner todos los ingredientes en el vaso. Programar 1ª, v 5.
Verter en un molde engrasado con mantequilla y hornear a 200º, 45? hasta que se dore.