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El sábado hice el bizcoflan del libro de la th31. Salió muy rico pero al desmoldarlo la parte del flan se me desmoron? un poco porque el flan creo que estaba muy blandito. ?Alguien lo ha hecho?. ¿Qué tendría que hacer la próxima vez para que no ocurriera lo mismo?. Quiz?s poner menos leche. Ya me contareis. De todas formas la receta la recomiendo. Nos gusted mucho.

Yo tambiénla hice el sábado...lo dejé por lo menos 40 minutos y parec?a que ya salía limpio al pinchar, pero cuando se enfri? va que le faltaba todavía para estar cuajado ...entonces lo volví a meter al horno (ya sin agua para baño maría) por lo menos 20 minutos más, y ya salió bien, todo de una pieza...
Yo creo que debería poner más temperatura en el horno, porque el agua estaba caliente pero no herv?a, no sí...

Yo no la he hecho una vez sino varias, por ahí está las pruebas de delito en foto

Yo creo que lo sacaste del horno un pel? antes de qué estuviera. ¡Lo pinchaste para ver si estaba?

Del flan no vari? nada si del bizcocho que le quito 20 g de harina y una vez desmoldado le pongo un almíbar con un chorrito de licor, para mí resulta seco


Tambien decirte que mi Th es la 21

yo la hice y me salió una solemne pifia ,se espachurro todo .
De momento no me he atrevido a repetir ,quizás un dia me anime .

Me parece que el único problema es que lo hab?is desmoldado demasiado pronto. En la receta no lo dice pero, es mejor hacerlo de un día para otro y no desmoldarlo hasta el día siguiente y estando bien frío.

Kilicamen ,creo que lo mio fuí eso ,porque estaba perfectamente cuajado ,pero lo hice de la tarde para la noche e incluso lo saquí a la terraza para que enfriase más rápido y casi ni estuvo en el frigo.

maripepa escribió:Kilicamen ,creo que lo mio fuí eso ,porque estaba perfectamente cuajado ,pero lo hice de la tarde para la noche e incluso lo saquí a la terraza para que enfriase más rápido y casi ni estuvo en el frigo.

¿Es que nos ha pasado a tant@s antes...!

yo lo hago mucho,y es c**o dice kilicarmen,yo al menos siempre lo hago de un dia para otro.un beso

yo lo suelo hacer a la mañana para la noche o de un día para otro

además espero a que hierva el agua para poner el molde al baño maría, no sé si tendré algo que ver

Januca escribió:yo lo suelo hacer a la mañana para la noche o de un día para otro

además espero a que hierva el agua para poner el molde al baño maría, no sé si tendré algo que ver

ASí...ASÍ LA HAGO YO TAMBIEN Y SALE