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Esta semana legumbres. Esta receta la hice hace un tiempo esta muy rica.
Sale mucha cantidad, comen cuatro personas perfectamente.
Es la receta del libro de Cocina Sana pagina 98.
Espero que os guste.

LENTEJAS CON ARROZ Y SALCHICHAS

INGREDIENTES
Sofritos:
50 g de aceite de oliva virgen, extra.
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde

Resto
300 g de lentejas (en remojo del día anterior)
100 g de arroz
1 hoja de laurel grande
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de cominos
1 litro de agua
2 pastillas de caldo o sal
6 salchichas de pollo troceadas

eLABORACION:
Eche el aceite en el vaso del Thermomix y programe 3 minutos, 100º, velocidad 1. Añada las salchichas troceadas y reh?guelas programando 3 minutos, 100º, velocidad 1. Retúrelas del vaso dejando el aceite dentro del mismo. Reserve.
Ponga las verduras del sofrito en el vaso y troc?elas 6 segundos En velocidad 3 1/2. Ponga la mariposa en las cuchillas y programe 5 minutos, 100º, velo 1. Añada el pimentón, las pastillas de caldo, la hoja de laurel y los cominos y programe 1 minutos, 100º, velocidad 1. Añada el agua y las lentejas bien escurridas del agua de remojo. Programe 20 minutos, 100º, velocidad 1 con mariposa.
Cuando acabe, incorpore el arroz y las salchichas, y programe 11 minutos, temperatura Varoma, velocidad1 con mariposa(ponga el cestillo sobre la tapadera para evitar salpicaduras). Por último, rectifique la saz?n y s?rvalas de inmediato muy calientes.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

Pues esta semana no me apunto a los deberes , porque mi marido hizo el sábado lentejas (receta de Leucocita).

Aunque esta receta ya la he hecho y es verdad que sale muy rica, aunque para mi gusto con muy poquito caldo.

Me encanta la propuesta, barata y rica???
De todos modos si sale con poco caldo siempre se le puede añadir...

Me apunto, y seguro que comemos lentejas esta semana.

Me parece muy bien.
Esta semana va a hacer frio otra vez (segun dijeron) y estos platos ayudan mucho.

Yo esta semana no puedo cocinar nada nuevo

Tengo el congelador hasta arriba, tengo potaje, lentejas, garbanzos, todo tipo de verduras, pollo de los deberes que me salte pero quiero hacer en alguna ocasión, merluza de lo mismo, pisto, chuletas de sajonia que me compro mi madre y por no hacerla el feo las congel? ... vamos que tengo que ir comiendo todo y tratar de vaciar antes de cocinar nada nuevo ...

y mi molde de quiche sin estrenar ....

y estas lentejas que no las he hecho nunca

...en fin ... ?vale recuperar c**o cuando quedan asignaturas de septiembre ???

recibido profe

Salen buenísimas, yo las hago a menudo!!

Me apunto los deberes, y mañana mismo los hare para comer el miercoles ya que me toca hacerlos un dia por adelantado porque esta semana me toca hacer el 1ª.

Jooooooooo! Yo que estaba deseando empezar con los deberes.

Pero la semana pasada le toco hacer de comer a mi hermana y preparo lentejas para dos días, c**o les haga yo esta semana lentejas otra vez me echan de casa. pfff.
Bueno intentaré hacerla el 20, o la dejar? apuntada para la semana que viene.
A la próxima si que me apunto.