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Ten?a acelgas cocidas y un yogur a punto de caducar ... y monte una ensalada templada que quedo muy rica

Ingredientes:
- Acelgas cocidas (un manojo)
- Un Yogur
- Cebolla (use una chalota)
- 12 Tomatitos cherry
- Una cucharadita de Mostaza de Dijon
- Pimienta Negra
- Aceite de Oliva
- Vinagre de manzana (esta muy bueno, probadlo, más suave que el de vino)

Elaboración:
Calentamos las acelgas en el micro, para que se templen
Mezclamos el yogur con la mostaza, vinagre, aceite, sal y pimienta
A?adimos la cebollita picada y los tomatitos (los pono enteros para que exploten en la boca y el liquidillo no estropee la salsa de yogur)
Incorporamos las acelgas y yasta

Esta muy rica y al menos comes acelgas de una forma más entretenida y no tan fría c**o una ensalada.

Se agradece un monton la receta.
Todas las variaciones para comer mas verdura vienen la mar de bien.

Muy bien, porque en el foro sin darnos cuenta todo son postres..... y venga huevos, nata, y mantequilla.

No se nos ocurre poner las recetas mas simples, las que si se pueden hacer todos los dias