HUEVOS EN SALSA
Publicado: 15 Feb 2005 18:41
Os pongo esta receta que me dió mi tata, es muy fácil están muy buenos.
Pod?is hacer la salsa en la TH.
HUEVOS EN SALSA
Huevos cocidos
tomate
pimiento
cebolla
ajo
comino en grano
sal
perejil
aceite
Hacer un refrito con el tomate, el pimiento y la cebolla. Cuando está pocha, triturar todo.
Añadir un majado de ajos (2 ó 3º según el gusto) perejil, comino y sal. Poner un poco de agua. Hervir unos minutos y añadir los huevos cocido partidos por la mitad (a lo largo) Dejar cocer unos minutos.

Pod?is hacer la salsa en la TH.
HUEVOS EN SALSA
Huevos cocidos
tomate
pimiento
cebolla
ajo
comino en grano
sal
perejil
aceite
Hacer un refrito con el tomate, el pimiento y la cebolla. Cuando está pocha, triturar todo.
Añadir un majado de ajos (2 ó 3º según el gusto) perejil, comino y sal. Poner un poco de agua. Hervir unos minutos y añadir los huevos cocido partidos por la mitad (a lo largo) Dejar cocer unos minutos.
