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hoy he salido antes de la facultad para prepararle la cena a mi familia. decid? probar la crema reina.

sal? corriendo de la facultad para llegar pronto y termino de preparar la crema justo cuando llega mi familia. nos ponemos a cenar y resulta que les encanta, dicen que tiene un sabor muy suave y muy rico

el problema es que a mí no me ha gustado nada me sabe a vichyssoise que no me gusta para nada. se me pusieron todos los pelos de punta sólo de probarla

total que anduve corriendo para cenar la crema reina y mientras mi family está encantada repitiendo yo estoy cenando una triste tortilla francesa

Pero por lo menos tienes la satisfaccion de que has quedado c**o una REINA con esa crema ante tu familia

PERO Y ESA FAMILIA TAN CONTENTA DISFRUTANDO DE ESA CREMITA QUE HAS PREPARADO CON TANTA ILUSI?N???

ESO VALE MUCHO

siento q estes con una tortillita pero podias poner la receta por fé

gracias

cheese escribió:siento q estes con una tortillita pero podias poner la receta por fé

gracias

Aqui la tienes

CREMA REINA

* 200 g de almendras
* 3 puerros, sólo la parte blanca
* 1 diente de ajo
* 100 g de mantequilla
* 1 cda de aceite
* 1 litro de caldo de pollo ? 1 litro de agua con 2 pastillas de caldo (queda mejor con el caldo casero )
* 300 g de nata líquida
* El zumo de 1/2 limón
* Sal, pimienta y nuez moscada

Vierta en el vaso muy seco las almendras y triturar durante 20 seg., vel. 9. Reservar.
A continuación poner en el vaso los puerros cortados en aros, el ajo, la mantequilla y el aceite y programar 5 min., 100º, vel. 4.
Bajar los residuos de las paredes con la ayuda de la espátula y agregar las almendras molidas, la mitad del caldo y la nata, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, programar 12 min., 100º, vel. 4.
Incorporar el zumo de limón y el resto del caldo, programar 5 min., 90?, vel. 5.

Nota: Si le gusta la crema muy fina, antes de añadir el caldo y la nata, triturar 20 seg., vel. 6-8.

uhiiii, pues a mi me suele pasar lo contrario, cuando preparo una receta nueva, a mi me suele gustar, y son los demás los que se la comen a duras penas.

?me gustara todo? que glotona

Neka escribió:uhiiii, pues a mi me suele pasar lo contrario, cuando preparo una receta nueva, a mi me suele gustar, y son los demás los que se la comen a duras penas.

?me gustara todo? que glotona

a mí normalmente tambiénme gustan la mayoría de mis recetas porque si llevan algo que no me gusta ya no las hago.
la vichyssoise no la puedo ni oler le tengo una man?a

ya cuando vi que la receta llevaba tres puerros se me puso la mosca detr?s de la oreja y le ech? dos pero nada, sabe a vyvhissoise que echa para atrás

Bueno, entonces espero que en la kedada, no haya crema reina, ni eso, de primero, no????? , si no te nos marchas volando, jajajja


Yo Januca, opino, que por lo menos a tu familia le ha gustado, a mí simpre me suele pasar al contrario, me gusta a mí y a ellos no, que creo que es peor, porque aún encima de que uno cocine, le dí satisfaci?n que a los demás les guste, nooo???

Bueno, pues nada, la tortilla francesa, tambiénes muy rica.

Januca, espero que para la próxima , te guste a tú también, otra cosa, claro, a mí el sabor de los puerros tampoco me agrada mucho.
Recuerdo que hace poco fuí a una comida, y de primero sólo había puerros con bechamel, tod@s miraban para mi, porque al comerlos se me ponía el cuello c**o el de una girafa,ahhhhhhhhhhh!!!!!, no veas, al final , paré porque si no, ya sí donde iba a terminar yoooo.

No te agobies Januca, ???si vieras la de veces que me pasa a mi eso???

Me encanta cocinar, pero reconozco que soy muy mala comensal, ya que hay mil cosas que no me gustan???, pero reconozco que mi maridito es un encanto comiendo, o sea, un saco sin fondo y para el tú esta buen?isimo, así que yo hago, y dependiendo lo c**o o no , pero el solo hecho de que se lo coma me llena de satisfacci?n.

El dice que es mi conejillo de indias, pero la verdad es que está encantado, y c**o el muy pu?etero no engorda, pues yo "r" que "r",

Vaya... pero a ellos si que les gusto... eso es bueno... Lo duro es afrontar cuando te dicen que sabe a rayos

Hasta ahora no me han puesto cara de vinagre con nada... espero que tarde mucho en ocurrir.