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Os pongo una de ternera para días de prisas. La pieza tiene que ser veneta, tambien llamado solomillo inglés. Se puede hacer con aguja pero tiene peor presentaci?n.
Se pone en la olla rápida un chorrito de aceite, una cama de cebolla, los filetes de ternera salpimentados, y 2 tomates partidos por la mitad, todo en crudo.

Se cierra la olla y se tiene 20 minutos (30 si es express). Cuando pierde el vapor, abrimos y tenemos esto:

Retiramos los filetes a una bandeja. Quitamos la piel de los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora junto con todo el jugo que ha soltado y la cebolla y lo pasamos bien.
Servir los filetes regaditos con la salsa.

No ta si quereis la salsa espesita podeis añadir una cucharadita de maizena cuando saqueis los filetes y que de un hervorcito con la salsa.
Buen provecho.

Que sencillo!! ... y que buena pinta tiene esa salsita me la apunto!!!!! .. para esos días locos de prisas c**o tu dices. Muchas gracias por la recetita.

Gracias a las dos por contestar, porque despues del trabajo que me ha costado poner las fotos da una rabia que nadie opine. Eso que lo he puesto antes de comer c**o dice Canelona, pero ni por estas. Algunas tenemos poco ?xito. En fin, qué vamos a hacer.

temusan escribió:Gracias a las dos por contestar, porque despues del trabajo que me ha costado poner las fotos da una rabia que nadie opine. Eso que lo he puesto antes de comer c**o dice Canelona, pero ni por estas. Algunas tenemos poco ?xito. En fin, qué vamos a hacer.

Yo no lo he visto antes, porque ando entre la cocina y el ordenata, toy preparando cosillas para el cumple de mi hermano que es mañana, y no habia visto tu receta. Muy facil y rapida, la tengo grabadita para hacerla pronto.

temusan escribió:Gracias a las dos por contestar, porque despues del trabajo que me ha costado poner las fotos da una rabia que nadie opine. Eso que lo he puesto antes de comer c**o dice Canelona, pero ni por estas. Algunas tenemos poco ?xito. En fin, qué vamos a hacer.

Pues pones unas cosas muy ricas, pero es verdad algunas no tenemos mucho exito cuando ponemos nuestras cosas.
Una receta muy buena, para cuando se tiene poco tiempo.

rica y supersencilla
me la apunto!

me gusta mucho la recetita,,,,es muy rapidita .Comprare la ternera y la hare



Muchas gracias

??? Rica y fácil ??? un plato estupendo

Vaya recetita tan sencilla y rica. Me la apunto para que los nenes coman ternera, que no hay manera si no es en hamburguesa. Esta tiene pinta de quedar muy tiernecita.
Gracias Teresa por compartir.